高筋面粉简称高粉，也被称为强力粉，蛋白质含量约在11.5%以上，它的含水量约有14%，蛋白质含量高， 麸质也较多，因此筋性亦强，通常适用于制作吐司、面包、面条、春卷皮、油条等，需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。 其实面粉的区分是按照蛋白质的含量多寡决定的，特高筋面粉蛋白质含量约为13.5%以上，高筋面粉(高粉，蛋白质含量约12%-13.5%)，中筋面粉(中粉，蛋白质含量为9.5-12.0%)，低筋面粉(蛋白质含量在8.5%以下)。举个简单的例子，我们在洗[湿面筋]的时候，同样是500克面粉，高筋面粉洗出来的面粉会比低筋面粉多一些。 特高筋...
有的人不知道怎样区分转基因小麦面粉，有的人认为高筋面粉全都属于转基因小麦，那么是这样的吗，佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]
拍毕业照时，将学士帽抛起一直是学生们最爱的照相环节。然而，就是这个动作，有人脑袋被下落的学士帽割伤流血…高抛学士帽到底有多大威力？结果完全想不到……正值毕业季，最要做的事情是神马？当然是拍毕业照了嘛！啧啧，帅气的学士服~集体POST定格扔学士帽，似乎成了整个大学时光最美好的结束。 但是你知道吗？正是这个动作，藏着巨大的隐患。昨晚，“高抛学士帽可切开西瓜”上了微博热搜。 这件事之所以上榜，与最近热播的综艺有关，据报道，16日，《奔跑吧》在太原晋商博物院录制。网友拍摄的图中，兄弟团穿着毕业学士服亮相，活力十足。 但是节目中出现了一个小意外，有媒体报道称节目录制中李晨不小心被学士...
中国铁路总公司宣布了一个好消息：大家可以在动车上点外卖了！据央视新闻报道，7月11日，记者从中国铁路总公司获悉，7月17日起，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式预订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。 此次试点的供餐站共27个，主要是上海、天津、广州、南京、杭州、西安、沈阳、长春、武汉、济南、福州、厦门、长沙...[详情]
4月30日，湖南芷江女子邓某携带子弹准备坐高铁去长沙，过安检时被车站工作人员及时查获，面对民警询问，女子称子弹里的火药可以治姐姐的病，让其开口说话。原来邓某的姐姐年初因患脑血栓和中风，瘫痪在床，后来连话都说不出了，一个月前转到长沙治疗，但病情仍不见明显好转。邓某听村里人说“用子弹里的火药泡水服用，然后再吐出来便能开口说话”，她信以为真，跑回家翻箱倒柜找到了自己几年前捡到的一颗...[详情]
备受关注的石家庄东站广场及地下空间工程正加紧施工，以确保年底与石济客专同步投入使用。记者从市城投集团获悉，目前该工程已完成工程总量的...[详情]
“红提包装盒上贴的是‘中国高速铁路商务座赠品’，超市是真的在卖赠品吗?我看到有好几盒这样的红提在货架上卖。...[详情]
