一、学生食堂饮食物资必须到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。 二、采购饮食物资应按国家有关规定验看经营单位的证照，特别是应确认经营者是否具有有效的食品卫生许可证和工商营业执照。采购畜禽肉类原料时，必须验看动物检疫部门出具的检验合格证明。 三、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。 四、食堂所购原料要严格进行查验，要有二人以上验收，并有验收记录。凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准，食堂不得加工、使用。 五、食堂要建立台帐，设专人负责登记，完整地记录并妥善保存票据和台帐。
学校食堂采购验收操作规程要求 1、坚持由验收员和食堂相关责任人多人验收，有验收入库记录，做到每入必录，注明名称、数量、价格、金额等事项，并签明意见和验收人的名字及日期。 2、复核员要根据采购员两人签名的原始进料单复核数量，验收员、复核员两人签名，并48小时留样。 3、对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。 4、定性包装食品的验收五要素：一看：看包装是否...[详情]
食堂食品怎么存放安全?小编分析如下： 1、首先食堂不能用有毒的物质，比如说杀虫剂，灭鼠药等等，有剧毒的物质。因为这样容易在食堂发生意外，导致食品中毒。 2、食堂内部不能有员工的私人物品，应该在入口处，设有员工物品储存柜，进行集中统一的管理。员工进入后台必须更衣。 3、食堂内部所有的物品，必须离墙离地，仓库的物品尤为重要，应适当的增加灭鼠的机械工具，比如老鼠笼老鼠夹等等，...[详情]
近年来，食堂食品安全新闻层出不穷，不少食堂食品安全问题被曝光，引起大众的关注，就因为食堂食品安全的问题，国家相关机构也开始有所行动，...[详情]
市场上的保健品一般保健食品。那么，保健食品经营企业采购制度呢？佰佰安全网和您一起来看一下！...[详情]
2018年12月25日，唐山市古冶公安分局将索要“好处费”27万元的犯罪嫌疑人王某抓获归案。2018年12月初，古冶公安分局经侦大队接到某商贸公司报案称，该公司驻内蒙古自治区包头市煤炭采购员王某利用工作便利，向供应商索要“好处费”。接到报案后，民警立即展开侦查工作。经查，王某担任该公司驻内蒙古自治区包头市煤炭采购员期间，利用工作便利，故意刁难与其发生贸易往来的供应商，以没有车辆运输煤炭为由索要“好处费”27万元。犯罪嫌疑人王某已涉嫌非国家工作人员受贿罪。目前，案件正在进一步审理中。佰佰安全网提醒：公共场所的管理者、经营者们要加强管理，出入这些场所的人也应警惕，具有防范意识，让...
8月16日，记者从上海警方获悉，近日，静安公安分局破获了一起冒充公司建材采购员实施诈骗的系列案件，缴获被骗手机3部，涉案总金额约10000余元。目前，涉案犯罪嫌疑人金涛已被静安警方刑事拘留。据上海警方介绍，7月21日晚，静安公安分局静安寺派出所接到一起报案，报警人称自己的手机被人骗走。经调查，当天傍晚6时许，被害人赵方在自己的建材店内接待了金涛，金涛自称是酒店采购员，表示要购买...[详情]
据台湾媒体报道，台湾地区领导人马英九11月13日表示，“台湾有史以来没有这么严格的查过食品”，台当局严查，一步步让大家放心采购架上的食品。据报道，国民党13日晚在大安区的师大附中，举行台北市长参选人连胜文团结胜选大会，身兼国民党主席的马英九、国民党副主席吴敦义、新北市长朱立伦及台北市长郝龙斌，全力为连胜文催票，希望支持者一定要出来投票。马英九说，过去两个月来，发生了食品安全问题...[详情]
为进一步加强集体食堂食品安全管理，防控群体性食物中毒事件的发生，现对集体食堂管理者及开办者提出以下警示。...[详情]
8日，记者登陆市食药监局网站发现，山大(威海)、哈工大(威海)等5所大学的米、面、食用油主要供应商单位名称及生产厂家单位名称均被公布...[详情]
