1.结构上：食盐是较纯净的氯化钠。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠， 2.性质上：食盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。 3.外观上：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。 4.溶解性：亚硝酸钠和食盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。 5.味道：亚硝酸钠略有咸味，食盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。
早上起床七件事，柴米油盐酱醋茶，醋作为我们日常生活中必不可少的调味品，一直担着重要的角色。然而，在购买醋的时候，你是否意识到了食用醋...[详情]
车载香水受广大车主的喜爱，但是车用香水却存在巨大的安全隐患，记者调查发现，市场中售价100元的“法国车用香水”进货价不会高于20元，这些劣质香水，多数都是用化学香料、工业酒精等勾兑而成。对人体器官特别是呼吸系统产生刺激，如果长期使用，甚至成为致癌诱因。 记者调查了解到，在市场中价格在50元-100元左右的车用香水占大多数。但是在这种香水的包装盒上很难发现带有中文标志的相关介绍，并且包装非常粗糙。一名知情者也向记者透露，车用香水一般都会放在柜台最显眼的位置，是因为它的利润很高。一般市场上售价的100左右的车用香水进价最高都不会高于20元。这些劣质的香水多数都是用化学香料、工业酒...
民以食为天，食以安为先，食品安全关乎每一个老百姓的切身利益，然而有些人竟然为了蝇头小利，生产销售使用工业松香脱毛的羊肉。近日，德化法院公开开庭审理了一起食品安全案件，被告人叶某雄因犯生产、销售有毒、有害食品罪，一审被判处有期徒刑六个月，并处罚金1万元。涉案的是叶某雄，去年6月至7月间，他从父亲手中接过经营多年的生羊屠宰场。因正值羊换毛的季节，工人给羊肉脱毛不干净，叶某雄就在淘宝...[详情]
利用工业盐腌制病死猪肉属食品违法行为。为保障百姓食品安全，监管部门严令禁止使用工业盐加工食品，但有部分不法商家为牟取暴利甘愿铤而走险。使用病死猪肉，通过工业盐浸渍、胭脂红上色等方法，制作成食用腊肉。株洲县两男子以此赚钱不顾食品安全，最终遭受了法律的制裁。9月10日，株洲县人民法院审理了这起收购病死猪肉秘密加工成不符合食品安全标准腊肉的案件。 经查，2013年农历12月中旬起，男...[详情]
一早餐店老板为节省成本，跑到一批发市场内，执意购进100斤“大包盐”，掺入油条中卖给工地上的农民工。不久，这些盐被盐业部门工作人员查...[详情]
近日济南公安破获两起在食品中非法添加工业盐案件，工业用盐含有化学物质成分，长期大量食用可导致多器官功能障碍等症状。...[详情]
