民以食为天,柴米油盐酱醋茶是我们生活中离不开的必需品,其中的食盐类调料更是我们一日三餐离不开的生活用心,直接关系着人民群众的健康,但是一些利益熏心的不法分子却用工业盐代替食用盐卖给居民朋友,这种不顾人民群众安危谋取利益的做法实在令人发指。那么工业盐如何鉴别呢?下面和佰佰安全网关注下吧。
一些利益熏心的不法分子却用工业盐代替食用盐卖给居民朋友,这种不顾人民群众安危谋取利益的做法实在令人发指。那么工业盐如何鉴别呢?下面和佰佰安全网关注下工业盐与食用盐的鉴别方法吧。
1.结构上:食盐是较纯净的氯化钠。工业用盐中除含有氯化钠之外,还有超标的亚硝酸钠,
2.性质上:食盐性质较稳定,水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。
3.外观上:两者都呈白色,特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色,亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状,在显微镜下几何形体有一定的区别,但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性:亚硝酸钠和食盐都极易溶于水,易潮解,无臭味。
5.味道:亚硝酸钠略有咸味,食盐咸味较重,食用时靠味觉难以分辨。
结语:世界卫生组织规定,成人每日钠盐摄入量应不超过6克,但盐的摄入量常由味觉、风味和饮食习惯决定。我国的摄盐量已超过正常生理需要的10—25倍,正常人每日摄入35—40克食盐就要中毒引起急性中毒,出现水肿。为了健康,我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识,这样更有利于我们的生活。
责任编辑:毛丽
2022.08.28 06:56:25
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