接下来给大家介绍鉴别僵尸肉的方法有哪些? 1、看颜色。如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过，正常的泡椒凤爪颜色很自然，有鸡肉本身的微黄色。 2、看骨肉。掰开鸡脚骨关节，正常动物骨关节煮熟后是深褐色，肉质纹理也是有颜色的。如果鸡脚骨关节和肉质纹理是纯白色，说明用双氧水浸泡过。 3、看皮肤。如果鸡爪掰开后皮肤很薄甚至透明很脆，而且很容易撕掉，说明用甲醛浸泡过。正常煮熟鸡爪的皮肤是很自然，而且皮肤有韧性，不会轻易撕掉。 4、尝味道。甲醛处理过的鸡爪口感很脆，而一般的鸡爪口感是很有韧劲的。 温馨提醒：
僵尸肉对人体有什么危害？ 走私的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品，如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉，或会危及生命。 僵尸肉变质后可能有致病菌 肉类中蛋白质含量丰富，非常容易受到致病菌的青睐。肉类中主要包含革兰氏阳性食源性致病菌（如肉毒梭菌、金黄色葡萄球菌等）、革兰氏阴性食源性致病菌（如沙门氏菌、出血性大肠杆菌等）和其它重要的肉类微生物（如霉菌、酵母等）...[详情]
近段时间，全国多地都查获出了走私的僵尸肉，一部分已经流入了二三线城市的小餐馆，令很多消费者陷入恐慌，担心自己吃到僵尸肉，那么，僵尸肉...[详情]
近日，关于僵尸肉的话题在网上是议论得沸沸扬扬，那么，怎样辨别僵尸肉，成为所有消费者最为关心的问题。专家称，现有的技术手段，要做到真正...[详情]
民以食为天，食品安全是百姓最为关注的，2015年最受民众关注的食品安全事件，大概非海关查获的“僵尸肉”莫属了。僵尸肉是老百姓对过期变质冻肉的形象说法，这样的肉类食品卫生安全难以保证，一旦进入市场后果不堪设想。僵尸肉之所以能屡屡进入市场，主要因为是走私者受暴利驱使，本安全网下面盘点了2015年僵尸肉事件，希望监管部门能加大监管打击力度，尽量从源头上控制僵尸肉进入市场危害消费者的身体健康。另外，每一个消费者也有必要学习了解一些僵尸危害及如何识别的安全知识，不仅可以避免自己受到毒害，也可以向相关部门举报，防止更多人受害。 僵尸肉危害大 部分来自疫区或危及生命 “僵尸肉”这一概念最早...
2015年春节马上就要到了，南方很多家庭都在准备腊肉或腊鸡鸭，为年夜饭做准备。为了保证腊肉市场的食品安全，2月4日，长沙市食品药品监督管理局对高桥商贸城内的腊味市场进行了突击检查。在检查过程中，查处7家门店，查获9905.2斤腊制品，品种涉及黑腊肉、红腊肉、腊鸭、腊鸭腿、猪舌、腊鸡等15个品种。那些价格只有12-13元/斤的、许可证过期的、合格证随意填写的可疑腊肉，已被执法部门...[详情]
“僵尸肉”事件无疑又一次刺激了消费者脆弱的神经，食品安全问题再次引发关注。近期有媒体爆料“僵尸肉”新闻疑被造假，由此“僵尸肉”真伪之...[详情]
厦门市民对快递柜并不陌生，近年来，不少快递柜进驻各个小区，为居民收发快递提供了方便。...[详情]
