有机植物油指凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂。按性状植物油可分为油和脂两类。通常把在常温下为液体者称为油；常温下为固体和半固体者称为脂。按用途分为食用植物油脂和工业用植物油脂两大类。 植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛分布于自然界中。植物油是日常烹饪中不可或缺的调味料，经常使用的普通植物油主要包括色拉油、调和油、花生油。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。 营养学家建议，生活中要合理用油，一是注意烹调方式，比如说凉拌菜就很容易避免用油过量，有的菜采用煮...
植物油可以代替黄油吗？ 其实植物油是可以代替黄油的，不过需要注意的是，出来的风味和效果会有所不同，而且需要修改配方中的用量。玉米油，橄榄油，或是其他没有强烈气味的油脂都可以取代黄油。分量要减少百分之十。做饼干的话，能不能用植物油取代黄油，要先看看食谱对油脂类的具体处理方法。 第一、如果食谱要求先把黄油及糖搅打成蓬松状，就必须采用黄油了。 第二、如果食谱只是要求把黄油搓进...[详情]
近日，公安机关破获一团伙生产销售食用地沟油案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。一时...[详情]
人们总是能听到转基因食品这个词语，那么植物油是不是转基因呢，让我们一起来看一看。...[详情]
抚州的一家黑油脂化工加工厂。这家加工厂位置特别，躲在平时很少人出没的坟山上作业。每次作业污水废气直排，群众看不惯了，赶紧举报。被举报的油脂化工加工厂，位于抚州市临川区上顿渡镇东殿村老虎口的坟山旁。当地环保、工商、公安执法人员一同赶到现场时，厂子大门紧闭，没有在生产。执法人员随后联系到加工厂负责人韩某。 韩某称，这些是废油，用来做化工原料，卖到肥皂厂和生物柴油厂。自己是上顿渡镇山头村人，开油脂加工厂已经20年了，以前都是在村里加工，去年年底才搬到这里的。市场监督管理局执法人员发现，虽然韩某有一本油脂化工加工厂的执照，虽然执照是最新的，但是执照上的地址却不是在这里。 而环保部门调...
苹果手机11月9日，记者获悉，在时隔九年后，苹果美国官方网站又重新开始销售翻新手机，价格比新款产品便宜15%。在专家看来，在承受着业绩和销量持续下滑的压力下，苹果此举也是迫于无奈，虽然售卖翻新机对于苹果来说也算是暴利的买卖，但未来在中国市场却未必行得通，更甚的是，这样压低姿态的商业模式还会对苹果造成品牌伤害。售价比新品低15%根据苹果美国官网显示的信息，目前，苹果只出售iPh...[详情]
近日，由武汉轻工大学何东平教授研发的利用微生物(藻)生产、提取高级食用油技术，获得湖北省科技进步一等奖。嘉必优生物工程(武汉)有限公司、武汉星辰现代生物工程有限公司、武汉博特尔油脂科技有限公司等企业近三年采用该技术，累计实现新增销售产值11.9亿元，新增利润1.43亿元，新增税收8535万元，出口创汇1268万美元。何东平介绍，所谓微生物油脂，就是利用产脂微生物，经微生物工程技...[详情]
“湖南越大油脂公司用潲水油提炼出来的地沟油，冠以食用油的名义送往食品加工企业生产”。...[详情]
检查才发现，赵阿姨右大腿比左大腿粗5厘米，右小腿比左小腿粗4厘米。所幸，最终病理检查结果为良性的血管性脂肪瘤。...[详情]
