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植物油是不是转基因的

2017-11-29 14:31:43 来源: 佰佰安全网 1529人阅读
导语:

人们总是能听到转基因食品这个词语,那么植物油是不是转基因呢,让我们一起来看一看。

植物油是不是转基因的

每家厨房里都会有植物油,因为植物油每天都需要食用,那么植物油是不是转基因的呢?

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

2015年11月7日,《每日电讯报》报道,研究发现,普通植物油加热做饭时会产生大量醛类化合物;而醛类化合物可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆等多种病症。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。

植物油是以富含油脂的植物种仁为原料,经清理除杂、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等预处理后,再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油,再经精炼后获得。

根据我国油料品种、质量以及与之相适应的加工工艺,确定植物油的质量等级,我国食用植物油质量标准体系规定,市场上的一般食用植物油(橄榄油和特种油脂除外)共分为一级、二级、三级和四级4个等级,如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分为一到四级,而压榨花生油、压榨油茶籽油、芝麻油等则只有一级和二级之分。

植物油并不是转基因的,是在从植物的果实、种子、胚芽中得到的,人们对转基因植物油存在争议,都认为转基因植物油的危害大,所以中国不销售转基因植物油的,想了解更多的关于转基因食品安全知识请到佰佰安全网。


责任编辑:何显抢

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