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清真牛肉食品批发

清真牛肉食品批发安全知识

批发市场的牛肉是新鲜的,是直接从屠宰场宰杀后送来的。 如何辨别注水牛肉 随着经济状况的提升,人们对生活的追求也越来越高,特别是在事物方面。从西方引进的牛肉理所当然成了人们追求的食品。牛肉凭借其高蛋白和美味深得人心。然而最近中国市场上面凭借着人们对牛肉的热爱做起了文章。开始利用注水牛肉从中获取暴利。这种注水牛肉不但价格不低而且不安全,接下来佰佰安全网小编就来教大家如何辨别注水牛肉。 具体识别方法如下:一般情况下健康牛肉的肌肉有光泽、深红、色泽均匀、脂肪洁白或淡黄色;外表微干,新切面稍湿润;指压后的凹陷能复原;具有鲜牛肉的正常气味;用手触摸弹性好,有油油的粘性。而注水牛肉...

  • 清真饮食有哪些禁忌
    清真饮食有哪些禁忌

    清真饮食有哪些禁忌?小编总结如下: 1、自死物。自死物之所以被禁食是很容易被理解的,在自然情况下死亡的动物,不外乎有这样几个原因,病死,老死,中毒而死,摔死,等或因其他事故和灾害而死,在这种情况下而死亡的动物,不是肉质败坏,就是有毒或大量细菌,吃了后难免对人体有害。再者,人的天性是厌恶死物的,它与污秽联系在一起,与人的尊严格格不入。不过,在所有的自死物中,鱼是例外。 2、...[详情]

  • 清真饭店能喝酒吗
    清真饭店能喝酒吗

    清真饭店理应谢绝烟酒,这是回族和穆斯林宗教信仰的规定使然,是按照伊斯兰教经典《古兰经》对烟酒的禁令来执行的。 按照回族的宗教信仰,伊斯兰教是禁止饮酒的。 众所周知,酒能乱性。古今中外历史上,因酗酒而造成国破人亡的事例太多了。同时,酒在医学上来讲,对身体有许多危害,这是有目共睹的事实,在这里就不一一列举了。再次,酿酒需要消耗大量的粮食资源。对于浪费粮食这一点,先不说历史上的事...[详情]

  • 清真饭店为什么不能喝酒
    清真饭店为什么不能喝酒

    回民有自己的宗教信仰,崇尚清洁的教义。本期佰佰安全网就为大家介绍清真饭店为什么不能喝酒。...[详情]

  • 真牛肉和假牛肉的区别
    真牛肉和假牛肉的区别

    牛肉所富含的营养价值是无需多说的,可是现如今在市场上的牛肉究竟要如何辨别真假成为令人苦恼的事情,这可怎么办呢?别担心,今天佰佰安全网...[详情]

清真牛肉食品批发安全新闻

2015年春节马上就要到了,南方很多家庭都在准备腊肉或腊鸡鸭,为年夜饭做准备。为了保证腊肉市场的食品安全,2月4日,长沙市食品药品监督管理局对高桥商贸城内的腊味市场进行了突击检查。在检查过程中,查处7家门店,查获9905.2斤腊制品,品种涉及黑腊肉、红腊肉、腊鸭、腊鸭腿、猪舌、腊鸡等15个品种。那些价格只有12-13元/斤的、许可证过期的、合格证随意填写的可疑腊肉,已被执法部门收缴,并将追查其生产来源和销售去向。“厂家采购了新鲜猪肉,需要烘制加工,怎么可能卖出来的价格还跟生鲜肉差不多呢?不是亏本吗?这只能说明肉的原料很可能有问题。”长沙市食品药品监督管理局稽查支队支队长李红提...

  • 赣西农副产品批发市场共查获注水牛肉157.5斤
    赣西农副产品批发市场共查获注水牛肉157.5斤

    腊八已过,农历新年将至,宜春不少市民都忙着在各大市场买猪肉、买牛肉、灌香肠… 为进一步规范市场秩序,确保市民吃上“放心肉”,1月14日,宜春市袁州区市场和质量监督管理局联合袁州公安分局开展“凌晨行动”,严厉打击“注水肉”。此次行动在赣西农副产品批发市场共查获注水牛肉157.5斤,总价值5800余元。现场:不法经营确有存在 当天凌晨2点,执法人员来到赣西农副产品批发市场,对肉类市...[详情]

  • 牛肉造假事件盘点
    牛肉造假事件盘点

    近年来,牛肉造假事件屡被曝出,牛肉和猪肉价格悬殊,受暴利驱使,少数肉贩动起了歪心思,通过添加硝、牛肉精、胭脂红等将猪肉制成“牛肉”,甚至做起“手术”。佰佰安全网专注食品安全知识的小编为大家盘点了近年来的牛肉造假事件,小编带你了解。男子用猪肉制售假牛肉 2014年8月7日6旬男子用猪肉制售假牛肉为了获得高额利润,李某在西安市北郊的方欣冷库购买生猪肉,在里面添加腌制剂、淀粉、红曲...[详情]

  • 批发商私自篡改食品生产日期 继续销售
    批发商私自篡改食品生产日期 继续销售

    近日,省食品稽查总队接到群众举报称,通榆县内的一食品批发点,销售的部分食品为过期食品,且商家私自篡改生产日期后再继续进行销售...[详情]

  • 曝市场牛肉丸掺假现象严重 牛肉含量不足1成
    曝市场牛肉丸掺假现象严重 牛肉含量不足1成

    日前,广东省卫计委发布了《广东省食品安全地方标准-汕头牛肉丸》,规定牛肉丸里牛肉含量需大于九成,牛肉含量不超过九成不能叫“汕头牛肉丸...[详情]

清真牛肉食品批发安全产品

有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]

周边产品
冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

食品杀菌剂
食品杀菌剂

现在人们的生活提高了,到注重饮食卫生,但是有的食物上面有很多的细菌,所以说要使用食品杀菌剂l来进行...[详情]

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所属栏目 科普

如今,从“毒牛肉”事件发生后,很多朋友想了解辨别“毒牛肉”的方法,对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉,我们可从色泽、气味、粘度、弹性等多个方...[详情]

近年来,牛肉造假事件屡被曝出,牛肉和猪肉价格悬殊,受暴利驱使,少数肉贩动起了歪心思,通过添加硝、牛肉精、胭脂红等将猪肉制成“牛肉”,甚至做起“手术”。佰佰安全网专注食品安全知识的小编为大家盘点了近年来的牛肉造假事件,小编带你了解。男子用猪肉制售假牛肉 2014年8月7日6旬男子用猪肉制售假牛肉为了获得高额利润,李某在西安市北郊的方欣冷库购买生猪肉,...[详情]

所属栏目 报告
所属栏目 科普

生鲜食品牛肉早已慢慢进入寻常老百姓家,禽类吃腻偶尔来顿牛肉换换口味也是不错的。但普通人对牛肉的了解十分有限,对市场上价格奇高的有机牛肉也...[详情]

据悉,现今市场上牛肉的销售量越来越高,牛肉营养价值高,含有丰富的蛋白质,而且做法也很多,深受广大消费者的喜爱。但是,受消费者欢迎的牛肉也吸引来很多无良商家。牛肉销售量好,价格相比其他肉类也较高,以次充好便可以给商家带来巨大的利润,有些商家甚至出售“假牛肉”。那么,这真假牛肉如何分辨呢?下面佰佰安全网就来讲下相关的食品安全知识。什么是假牛肉? 有很多不...[详情]

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