误区一:纯天然食品就是安全的。 食品是否安全,不能以是否纯天然来判断。自然界中也存在原本有毒或可产生毒素的生物。纯天然食品是否安全取决于摄入量,人们要杜绝的是危及人体安全的错误加工方法。比如,果酒里都含有甲醇,而摄取量过大就可能引起中毒。鱼肝富含维生素A,摄入过量或长期食用会造成维生素A的蓄积中毒。 误区二:农药、化肥一定会对食物安全性构成威胁。 科学、合理、合法地使用农药、化肥是现代农业科技的成果,是保证农产品品质和数量的前提,不会造成食物不安全。世界卫生组织专家们的共识是,对每一种农药都要做严格的安全性评价,即用试验动物做长期的毒理试验,甚至对这些动物要做几代的长...
一、对食品经营者监督检查 1、是否具有《食品流通许可证》、《营业执照》; 2、是否未经许可擅自改变许可事项 主体 资格; 3、是否伪造、涂改、倒卖、出租、出借《食品流通许可证》; 4、经营条件发生变化时是否依照规定处理。 对食品经营企业监督检查,在食品经营者监督检 查主要项目基础上添加下列内容: 二、食品经营企业监督检查 1、是否如实记录食品进货查验的规定内容或...[详情]
“QS”是英文“Quality Safety”的缩写,实施食品质量安全市场准制度的食品,出厂前必须在其包装或者标识上加印(贴)QS标志,没有QS标志的,不得出厂销售。目前我国实施食品质量安全市场准入制度的食品已有三批共28类食品。国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品,肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志才能出厂销售。 在食品中不能添加的非法...[详情]
“缓解小儿便秘的四大食品”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
很多食品添加剂是有危害的,下面佰佰安全网为大家总结十大食品添加剂的危害。 ...[详情]
“粉丝可燃烧含荧光剂”“肉松面包是棉花做的”……近期新一波朋友圈谣言来袭,引发很多人“舌尖上的焦虑”。国家食品药品监督管理总局新闻宣传司司长颜江瑛24日说,打击食品安全谣言,要让科学知识跑在谣言前面,同时也要加大对食品谣言制造者、传播者的惩处力度。颜江瑛当天在中国食品辟谣联盟举办的“亮剑网络食品谣言”新闻发布会上表示,食药监总局加大了对食品谣言制造者、传播者的惩处力度,“塑料紫菜”等涉谣者已得到严惩,进一步震慑了谣言制造不法分子。食品网络谣言肆意传播,也严重危害食品产业的健康发展。颜江瑛强调,要鼓励企业担负起治理食品安全谣言的主体责任,在维护企业正当权益的同时,保护消费者的利...
2015年3月份以来,全国各地发生了多起食品安全事件,其中食品中毒事件发生率最高,在所有食品中毒事件中,主要原因多为商家使用工业原料、食品变质不卫生、农药残留超标这三种。还有一些食品安全事件,主要是消费者在吃食品时吃出异物险些受伤,还好有法律保证,消费者及时维护了自己的权益。另外,各地食药监部门及公安部门也及时查获了一些食品加工生产黑作坊,曝光了部分问题食品,避免了更多食品安全...[详情]
如今不少黑心商为牟取暴利,非法使用病死猪牛肉进行食品加工,给百姓食品安全带来不良危害。 12月4日,备受关注的眉山市彭山区永得利食品有限公司销售病、死畜肉案,在眉山市中级法院公开开庭宣判。据法院审理查明,自2012年起,该公司往牛肉制品添加病死猪牛肉,制成“阿川”牌牛肉干销往成都、重庆等地,涉案金额高达900余万元,堪称眉山建市以来最大食品安全案。当天,根据犯罪事实和对社会危害...[详情]
据通报,沧州市运河区人民法院审理查明:2007年、2008年,被告人宋河新在沧州市运河区先后成立两家明胶公司,并于2010年经国家质...[详情]
据了解,新版食品安全法将于今年10月1日起正式实施,据国家食药监相关负责人介绍,此次修订的食品安全法加大了对食品违法犯罪行为的惩处力...[详情]