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食品安全检查都查哪些内容

2019-01-03 04:11:43 来源: 佰佰安全网 14737人阅读
导语:

食品安全问题是每个消费者都十分关注的事情,国家也出台了食品安全法等相关的法律法规,并且相关的部门会进行食品安全检查,那么主要的检查内容有哪些呢?

食品安全检查都查哪些内容

食品安全检查主要是由卫生局负责的,还有质量监督管理局。通常来说食品安全日常检查通常包括以下内容:门店的证照,包括:营业执照、餐饮许可证,食品流通许可证;餐馆经营工作人员的健康证;食品店堂及加工房的卫生状况、三防设施;进货台账及供货商资质和票据(肉类产品提供动物检疫票);产品是否来源整规,有无过期产品,是否有非法添加剂;生产厂家取得QS 认证、经营取得合格资质。

“QS”是英文“Quality Safety”的缩写,实施食品质量安全市场准制度的食品,出厂前必须在其包装或者标识上加印(贴)QS标志,没有QS标志的,不得出厂销售。目前我国实施食品质量安全市场准入制度的食品已有三批共28类食品。国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品,肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志才能出厂销售。

在食品中不能添加的非法添加:吊白块、苏丹红、王金黄、蛋白精、三聚氰胺乳、 硼酸与硼砂、硫氰酸钠乳、玫瑰红B、美术绿、碱性嫩黄、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳、革皮水解物、溴酸钾小麦粉、β -内酰胺酶、废弃食用油脂、工业用矿物油、工业明胶、工业酒精、敌敌畏、毛发水、工业用乙酸、肾上腺素受体激动剂、硝基呋喃类药物、玉米赤霉醇、抗生素残渣、镇静剂、荧光增白物质双孢、工业氯化镁、磷化铝、馅料原料漂白剂、酸性橙、氯霉素、喹诺酮类、水玻璃、孔雀石、乌洛托、五氯酚钠、喹乙醇、碱性黄、磺胺二甲嘧啶、敌百虫等。

今天佰佰安全网小编对食品安全检查都查哪些内容进行了简单的阐述,对于食品安全都有哪些问题还请关注我们网站其他的文章,希望今天的内容能对您能有所帮助。


责任编辑:孙殿伟

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