绿色水果和普通水果的区别

水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。我们经常可以看到绿色水果的称呼，绿色水果和普通水果有哪些区别呢?下面小编带您了解一下。

世界各国及有关国际组织对绿色果品标准要求不尽相同，如英国、美国、日本、欧共体有各自的标准，西方发达国家统称绿色果品为“有机果品”或“无公害果品”。绿色果品应是优质、洁净，而有毒有害物质在安全标准之下的果品，它具有品质、营养价值和卫生安全指标的严格规定。

为了防止害虫吃水果，很多果农会对果蔬喷很多农药。而绿色水果从人体健康出发，国家在食品卫生标准中对果品中有毒有害物的安全指标做了具体规定：如要求“六六六”≤0.2毫克/千克(gb2763—81)，滴滴涕≤0.1毫克/千克(gb2763—81)，汞≤0.01(gb2763—81)，砷≤0.5(gb4810—84)，氟≤0.5毫克/千克(gb4809—84)，镉≤0.03毫克/千克，钯≤1毫克/千克;铜≤4毫克/千克，锌≤5毫克/千克等等。

除此之外，绿色水果的生产条件较普通水果苛刻，必须符合特定的要求①果品产地必须符合绿色食品生态环境质量标准;②果树种植必须符合绿色食品生产操作规程;③产品必须符合绿色食品质量和卫生标准;④产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。

今天佰佰安全网的小编对绿色水果和普通水果的区别进行了简单的介绍，对于绿色水果到底好在哪以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

责任编辑:孙殿伟