当今世界,食品不安全的风险源不断增加,人们对食品安全的认识逐步提高。我国食品加工业和餐饮业多数为小作坊、小企业。他们对食品卫生安全比较漠视，往往又在政府监管之外。因此，关注食品安全，人人有责。佰佰安全网专注食品安全常识的小编为大家盘点了10月份的食品安全报告，带领大家关注食品安全问题。
江苏如皋一餐厅国庆白开水1杯10元
2016年10月8日江苏如皋一家餐厅也在今年国庆节曝出了10元一杯白开水的新闻。对此，当地物价部门人士称，餐饮收费由市场自行调节，但必须明码标价，或提前告知消费者，否则即涉嫌价格欺诈。
租户为对牛注水破坏屠宰场监控 5人被逮捕
2016年10月12日，北仑区畜牧兽医总站执法人员正要去辖区屠宰场开展日常监管巡查，突然接到宁波市智慧网络科技有限公司的电话，称安装在屠宰场的监控视频被人为破坏了，监控只能照到墙壁。下午4点半，租用屠宰场的个体户老板傅培君的工人游永祥携带注水工具到待宰车间安装，并先后对4头牛注水。随后，另一个体户杨振张的工人对2头牛注水。经调查5人被捕，并要求整改。
温州一火锅店使用“口水油” 长期食用可致癌
2016年10月13日从温州警方获悉，温州“大龙燚”火锅大南门店涉嫌使用“口水油”，老板余某、老板娘南某夫妻二人因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪已被警方刑事拘留。
辽宁大连：网购进口奶粉生虫子
2016年10月8日辽宁大连消费者郑先生在网购进口奶粉中发现了一只虫子，经投诉协商，经销商同意退货。
10·18正定小学生食物中毒事件
2016年10月18日凌晨，正定县弘文中学小学部多名学生出现发热、呕吐和腹泻等症状。已有超过300名学生因病接受治疗。事件发生后，正定县委、县政府迅速协调县卫计局、市场监督管理局和教育局等部门到弘文中学进行调查，并启动了突发公共卫生事件应急预案。
鄂尔多斯杭锦旗：多人参加宴席后出现腹痛等症状疑似食物中毒
2016年10月19日晚，鄂尔多斯杭锦旗康泰商务酒店办了一场宴席，参加宴席后，多人出现腹痛、上吐下泻、发高烧等症状。26日22时许，杭锦旗旗委宣传部外宣办称，初步研判为疑似食物中毒。
湘潭一幼儿园被曝采购廉价冷冻肉
2016年10月22日位于河东华雅花园小区的艾斯堡国际幼儿园采购大量的冷冻肉制品，这些廉价食材与园方承诺的餐饮标准存在较大差距，其品质让幼儿家长产生质疑，并迅速引起了社会普遍关注。为此，各职能部门迅速采取相应的应急措施，启动了调查程序。目前，在岳塘区各部门的协调下，幼儿已被分批安排前往医院体检，艾斯堡国际幼儿园被责令停业整顿。
5元劣质酒换装变名酒 南京警方摧毁跨省制贩假酒网络
2016年10月27日，鼓楼公安分局食药环大队经过4个月侦查，摧毁了一个横跨江苏、山东、浙江3省6地的制贩假酒网络，抓获犯罪嫌疑人13名，打掉生产加工窝点及仓库13个，查获各类成品假酒200多箱，涉案价值200多万元。
从10月份的食品安全报告中可以看出，食物中毒、食品卫生安全、不合格食品及假冒伪劣一直是食品安全的主要问题，佰佰安全网小编提醒在日常购买中一定要购买合格卫生的产品那么如何购买放心食品呢？小编为你支招：
一、正确选择食品的购买场所。最好到具有经营资格、信誉好的商场或连锁店去购买。
二、注意食品包装标识是否齐全。按照国家规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
三、注意选购已获得国家认证的并标注有绿色食品、“QS”（食品安全认证）等标志的食品。 四、注意查看食品的生产日期和失效日期。尤其是食品，不仅要查看有效期，更应认真查看是否临近失效日期。
五、购买散装食品，除了要选择标签标注齐全、规范，保质期、生产日期标注真实外，更应注意查看是否有改动迹象。
六、注意食品的色泽。不要过份追求食品的外观过于鲜艳、好看，在食品加工过程中环节越多，添加的成分越多，越容易带来污染。
七、注意保健食品的适用范围。做到科学食用，不要盲目跟风，作为保健食品只适用于特定人群，有调解身体机能的作用。因此在选购保健食品时一定要仔细看使用说明书，看有无禁忌，同时还应注意保健食品是食品而不是药品，不能把保健食品当做药品来服用，以免影响及时正常就医。
八、提高安全防范意识，擦亮双眼，做到理智消费，科学选购。在购买食品时要注意索要保存购物凭证，出现问题后以便投诉举证，如发现购买到假冒伪劣、过期、变质食品，要及时向有关部门举报或到各地消费者协会投诉，以保护自身合法权益。
