现如今，很多家庭都有用草根炖汤的习惯。不过，如果草根仅仅根据自己的经验采挖来食用，那就要谨慎了!最近，就有这么一家人在喝了草根汤后三口人全都中毒!最后，经过抢救，父子二人得以脱险，而母亲却抢救无效身亡........。下面我们就看看具体是怎么回事儿吧!
记者来到福州医院急救室时，余师傅因抢救及时，目前已无危险。解放军福州总医院急诊科主治医生黄家财介绍，通过抽血检查，目前余师傅的身体各项指标都正常，还需要住院观察一段时间。
据余师傅的亲属介绍，20号，余师傅一家三人都食用了草根汤，从下午开始，一家人先后出现了中毒症状。余师傅是闽侯人，他告诉记者，这次食用的草根是儿子从山上挖的。平常他们本地人也都有用草根炖汤食用的习惯，没想到这次竟然吃出了人命!
“断肠草”其实是一些有含有毒素的植物的总称，是葫蔓藤科植物葫蔓藤，一年生的藤本植物。其主要的毒性物质是葫蔓藤碱。人误食后会肠子粘连，感到腹部疼痛，不及时就医就会有生命危险。
医生介绍，每年医院都会接收到因为误食各种草药或者蘑菇而中毒的病例，医生建议，没有医生指导或者在不明确的情况下，最好不要擅自食用各种草药。
发现有人误食后，急救办法是立即为中毒者催吐排出胃内毒物，并用最快速度将中毒者送到医院抢救。办法：用手指、压舌板或汤匙伸进患者口腔，按压舌根部，刺激咽喉催吐。注意：当呕吐发生时，将病人的头转向一侧，以防止呕吐物被吸入气管发生窒息。
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