在我国经审批的一些食品添加剂名单当中，其中消泡剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等等最为经常使用的。虽然种类庞多，但国家卫生部已经公布《食品添加剂使用标准》，只要食品制造商能严格按照相关规定加强监管，则完全不用担心这些添加剂会带来任何的伤害，同时食品的安全也能得到充分的保障。
而导致出现食品安全问题的那些添加剂，都是由于一些不法商家咋生产过程中违规加入了一些非食用物质，从而导致食品出现不安全的隐患。为了预防这些食品添加剂的再次违规使用，国家卫生部汇总公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，这样就能更进一步的维护消费者的基本权利。
消费者在消费过程中一定要提高一定的警惕性，最好是能做到以下几点：
一.青少年食品以天然为主
在为儿童以及青少年选购食物时，最好是选购一些不含有任何添加剂以及激素的食物，比如像一些大宗农产品、自行烹制品为主，辅助加工制成食品，这样才能保证他们正常的生长发育。
二.详细阅读说明书
如果说明书内容出现标识不清的食物则最好不要购买，比如只标出添加剂，但对于添加剂名称却没有明显标出的食品则要谨慎购买。
三.在选购一些添加了山梨酸钾的食品时，在这个时候就应该控制苯甲酸钠摄入量。
其实食品添加剂如果是在合理的范围内使用的话，是不会对人体产生任何的副作用的，反而还会强化食物的营养。因此广大消费者不必过于恐慌，在购买的时候最好是去大型超市购买，这样质量才更有保障。
