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如何检测工业酒精勾兑白酒

2017-11-29 14:03:30 来源: 佰佰安全网 4203人阅读
导语:

我们平常喝白酒是否有这种感觉呢,才喝了一点点就感觉头痛,头晕,嗓子干辣,烧心等等,感觉此等,酒就一个字形容“烈”。如果有这种情况那么消费者就要当心了,此等酒多是由酒精勾兑的劣质白酒。那么我们检测工业酒精勾兑白酒呢?

如何检测工业酒精勾兑白酒

 

近年来,我国白酒市场低档白酒中,酒精酒占有了统治地位。消费者都知道粮食酒好,但酒精酒与粮食酒怎样区别,95%以上的消费者都不会鉴别。怎样识别工业酒精勾兑的白酒?为了您的健康,佰佰安全网小编教您如何检测工业酒精勾兑白酒

第一招:从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。我国白酒执行标准:

GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。

GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。

GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

新标准是强制性规范,能帮助消费者辨别不同工艺的白酒,避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。另外用酒醇检测仪检测酒醇是否达到标准也能鉴定真假。

第二招:把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化。酒花密集且消失缓慢的是优质酒,酒花少消失较快的则为劣质酒。

第三招:从主料栏里看酒质。质量最好的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒,基本上都是大曲酒。但很多厂家会混淆视听。

第四招:酒瓶打开以后,把酒倒在手中,用两手搓热,放在鼻子底下闻。酒发出清香的是优质酒,发甜的是中档酒,发苦臭等异杂味的是劣质酒。

另外几招:

空杯法:将倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

手搓法:将酒少许滴于掌心,合掌搓后再闻两掌,如果有粮食酒的糊味和粮食香味,即是粮食酒,而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。

加水辨别:酒精勾兑的酒加入水不失光,纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的,本人亲自试验过的。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水,而只溶于酒,酒加水后度数下降水增多,导致里面的物质析出。

佰佰安全网提醒:

喝酒要适量

掌握有毒食品安全知识食品安全知识。一个正常的成年人一公斤可以消化0.8毫升的酒精是健康合理的。正常男人70公斤就可以消化56毫升的酒精了,可以以此计算自己的酒精消化量。这样就可以健康放心的喝酒了,既能保证健康,又能和朋友开心聚餐。

喝酒的好处

很多医学都研究过适量的喝点酒可以降血压,促进动脉扩张。对有血压疾病的人和血液循环不良的人有好处,有着两种病的人可以适量的喝点葡萄酒,葡萄酒相比其他酒对人体的益处是比较多的,女性也可以偶尔喝点葡萄酒,据说葡萄酒能预防乳腺癌。中老年人可以适量的喝点补酒。适当的喝酒对身体有很大好处的。什么东西都是物极必反的所以要控制好量。

喝酒的危害

奉劝大家一定不要酗酒,什么借酒消愁那都是骗人的,过度酗酒会是我们的肝脏分解不了过量的酒精,而是肝脏中毒,或者是成酒精肝,经常酗酒的人还会破坏胃,严重者会胃穿孔。逢年过节走亲访友也要适量饮酒,尤其是开车的人,酒后驾车害人害己。祝大家都健康快乐。

 


责任编辑:毛丽

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