粗粮和精粮这个大家应该都知道一点,我们现在买的大米基本上都是精粮,自己家里打的米才叫粗粮,粗粮和精粮到底哪个好消化呢?老人喜吃精粮消化不好吗?下面我们来一起介绍下吧!
细粮一直是咱们所倡导的健康饮食之一。细粮能够削减脂肪摄取,是营养师异常推重的饮食之一,对付防病抗癌施展极好的后果。但吃的多了,也会给身体带来很大的损害,那么老人喜吃精粮消化不好吗?
粗粮和精粮哪个好消化
仅仅从消化、吸收来讲,精粮比粗粮都要容易,容易消化、容易吸收。根据相关调查,吃糙米的超过一半上面的人排便中有糙米的壳,这说明粗粮不易消化。
如果从人体所需营养来看,粗粮保留了更多的食品营养完整性,最大程度的摄取完整的食品,只有越完整的单一物品的食品才具备有最丰富的磁场包络线,可以兼容来自其它物品的各种成分。
粗粮和精粮的区别
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
精粮,原则上是指加工后的成品粮。一般指面粉与大米等食粮,与“粗粮”相对而言。我国各地区的细粮,根据生活习惯的不同,细粮标准也不一样,除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外,其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮。
经常吃精粮会营养过剩,身体适应能力下降,不适合长期使用。
粗粮如果粗粮吃的太多,就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现。
所以粗粮和精粮要搭配使用。
在此小编建议,家里有老人的朋友们,及时在生活细节中找到健康隐患,才能防患于未然,平时一定要依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食,在老人有哪些不良饮食习惯方面下足功夫,让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯,敬请关注本网每日更新,更多精彩内容等你来发现!
责任编辑:王小丽
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