红酒假酒的危害

葡萄酒中含有多种有益成分，长期饮用对健康有益，不但可以延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症，还可以美容养颜。也越来越多假红酒出现在市场，红酒假酒的危害是什么呢?下面佰佰安全网小编会给您答案。

假葡萄酒使用的人工色素中含有偶氮苯类物质，它能诱使生物细胞增殖，在动物实验中已经被证实可能致癌。虽然人喝了含人工色素的酒不会立刻产生不良反应，但是它会在人体内慢慢累积，产生长期的毒害作用，这一点也已经得到了国内外科学界的公认。

由于生产过程极不规范，假酒非常容易受到有害微生物的污染。比如生物胺、赭曲霉素等的超标，会引起头痛、心律失常、甚至诱发癌症。

下面给大家介绍下假酒与真酒怎么区別：

第一看价格，普通的进口洋酒价格不应该低于90元/瓶，否则就可能有问题。高质量的进口洋酒价格应该在100元到300元/瓶之间.

笫二看酒标。按照国家《进口食品标签管理办法》规定，一瓶进口葡萄酒如果是按国家规定程序进口，就必定有由国家质量监督检验检疫总局核发的“进口食品标签审核证书”，而且酒瓶背面标签上就必定有中文标识。如果没有中文背标，或者商家无法提供证书，不要轻易购买。

第三看酒瓶。看酒瓶标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印;酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹。而且要看是否有出口国的标识。如法国的国际码是3，购买法国葡萄酒时要看国际条形码是否以3字打头;澳大利亚出产的葡萄酒往往在酒瓶的底部侧面处铸有AG或ACI字母。

第四观酒色。在色泽上，对着强光照一下瓶身，稍带反光，优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀，应有接近原品种果实的真实色泽。-这里汇聚我们生活快乐和友情!

酒是生活中之必需品，很多时候都离不开。但同时我们也要适可警惕假酒给我们带来危害，在买酒时应选择值得信赖的品牌，切莫贪图便宜到头来因小失大。但同时饮酒时也应注意适量因为即使是好酒过了量也会伤害身体。假酒的危害极大，饮前最好用酒醇检测仪测下度数，看是否达到国家标准。更多有毒食品安全知识及食品安全知识尽在佰佰安全网。

责任编辑:毛丽