在日常生活中,经常都可以看到各种不同的海洋生物。目前在这么多的海洋生物之中,海蛎子就是很常见的一种。可是很多朋友对海蛎子的了解程度不是很高,因此很想要知道海蛎子的功效和作用是什么?
海蛎子的味道还是挺鲜美的,并且富有丰富的营养价值。同时海蛎子里面还有很多的蛋白质,对人体来说在日常生活中适当吃点海蛎子效果很不错。下面跟小编一起来看下,海蛎子的功效和作用是什么?
海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,素有“海底牛奶”之美称。在我国有“南方之牡蛎,北方之熊掌”之说,含碘量远远高出牛奶和蛋黄。含锌量之高,可为食物之冠,海蛎子中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。海蛎子含18种氨基酸、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。海蛎子所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。
1、排毒
海蛎子中含有大量蛋白质,其中有多种优质氨基酸,具有排毒的作用。
2、益智健脑
海蛎子所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。应用牡蛎壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用。
3、降压降脂
海蛎子含18种氨基酸、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,可补充人体所需的营养物质,所含牛磺酸对于降血脂、降血压有一定的辅助作用。
以上就是有关海蛎子这方面常识的相关介绍,相信通过小编的介绍大家已经对海蛎子有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关海蛎子这方面的常识,不妨继续关注佰佰安全网。
责任编辑:李超群
2023.01.27 23:09:17
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