如何清洗杨梅？正确清洗很有必要

相信大家都知道，杨梅购买回来以后是不能直接去吃的，需要认真去清洗干净。如果没有掌握正确的清洗方式，很容易就会让杨梅上面的冲洗以及灰尘，全部都吃进肚子里面，那么如何正确清洗杨梅？

1、盐水浸泡

盐水浸泡是最多人使用的一种杨梅清洗方法了，利用盐分的杀菌作用，把杨梅里面的小虫子等脏东西逼出来，一般杨梅需要放在盐水中浸泡半个小时的时间，如果想要快点吃到干净的杨梅，也可以用稍微温一点的盐水浸泡，也不会影响到杨梅的口感。

2、果蔬清洗剂

果蔬清洗剂是一种中规中矩的水果清洗方式，哪怕是容易有小虫子的杨梅也可以用它来清洗。但要注意浸泡以后的杨梅要多冲洗几遍，把清洗剂容易残留在杨梅身上的物质也要冲洗干净。

3、碱性物质浸泡

在这里说的碱性物质，就是指像小苏打或者淀粉、面粉一样的物质，也是先把它们配置成碱液，浸泡10分钟以后再用筷子或小勺子搅拌，把浸泡以后的脏东西从杨梅里脱落出来。

4、清水搅拌

清水搅拌就是把杨梅泡在清水里，依靠离心力的原理把脏东西甩出去。先把杨梅泡在水里几分钟，等杨梅里里外外全部被浸湿，再用筷子或者其他小棍子不停地搅拌，搅拌时要注意只能往同一个方向搅拌，直到看到脏东西都掉落出来再停止。

5、开水浸泡

用开水冲洗杨梅是一种比较冒险的方法，但好处是可以快速地吃到干净的杨梅。只需要把杨梅放在开水中烫几分钟，脏物质就自己跑出来了，但口感也会被高温影响到，所以花花一般不在要直接吃鲜杨梅的时候用这个方法，但如果是后期要做果酱或是果酒等情况，即食的口感差一点也没关系了。

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责任编辑:李超群