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雪菜有哪些做法?这些方式简单美味还下饭

2022-04-21 11:34:12 来源: 佰佰安全网 793人阅读
导语:

提起雪菜相信都应该挺熟悉的,拥有独特的口感,美味下饭。还富有丰富的营养价值,很多人都会把它当成是下饭菜。雪菜拥有很多的做法,选择的做法不同,口感也会有区别,那么雪菜有哪些做法?

如今很多人都喜欢吃雪菜这种美食,它已经成为了生活在必不可少的部分。只要稍微对雪菜了解的朋友,都应该知道雪菜做法还是挺多的。下面就跟小编一起来了解下,雪菜有哪些做法呢?

雪菜有哪些做法?这些方式简单美味还下饭

1、毛豆炒雪菜

准备食材如下:毛豆150克,肉末50克,雪菜150克,食盐少许,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,干辣椒5个

具体做法如下:将干辣椒切小段,然后起锅加油烧热,下干辣椒小火炒香,再下肉末翻炒至变色,下少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,翻炒均匀,再倒入雪菜和毛豆,大火翻炒均匀,再淋入半碗清水,盖上锅盖焖煮5分钟,5分钟后揭盖,大火炒干水分即可出锅!

2、雪菜炒肉碎

准备食材如下:雪菜500克,肉末75克,干辣椒5个,大蒜3瓣,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,食盐少许

具体做法如下:将干辣椒切细碎,雪菜切碎,大蒜拍扁剁碎,接着起锅加油烧热,下蒜末和辣椒碎,小火炒香,炒香后放入肉末,小火炒至转色,再加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,小火翻炒均匀,然后倒入雪菜,大火翻炒3分钟,淋入少许清水,盖上锅盖焖煮3分钟,揭盖后再次翻炒均匀即可出锅!

3、雪菜蒸黄花鱼

准备食材如下:黄花样4条,雪菜50克,小葱1根,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,姜末1汤匙,蒜末1汤匙,料酒2汤匙

具体做法如下:将雪菜剁碎,放入碗中,加入1汤匙姜末,加入1汤匙蒜末,再加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,搅拌均匀备用!然后将黄花鱼清洗干净,涂上一层料酒,再撒上少许食盐,摆入盘中,接着将调好的雪菜铺到黄花鱼上面,蒸锅上汽之后放入锅中,大火蒸12分钟即可,出锅后撒入适量的葱花,再用热油爆香即可!

今天佰佰安全网小编对雪菜进行了简单的介绍,如果还想了解雪菜相关方面的内容,还请继续关注我们的网站,希望今天的内容能对您能有所帮助。


责任编辑:李超群

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