玉米淀粉有哪些用途，快来了解下吧

在日常生活中很多人都会用到玉米淀粉，最主要的作用就是用来给各种不同的美食去增稠，从而起到改善口感的效果。其实玉米淀粉在生活中用途还是挺多的，下面跟小编一起来看看，玉米淀粉有哪些用途？

1、生产淀粉糖

淀粉糖是玉米淀粉深加工产量最大的一类产品。淀粉糖的种类繁多，附加值较大，主要包括葡萄糖、麦芽糖、麦芽糖浆、果糖等产品，以麦芽糖浆、高麦芽糖浆和葡萄糖为主，这类品种占淀粉糖比重的80%以上。

2、食品加工行业

玉米淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条方便面、火腿肠、肉制品、冰激凌等方面，需求稳定。

3、生产赖氨酸、味精、氨基酸、柠檬酸等

赖氨酸是动物体内不能合成必需从外界摄取的必需氨基酸，它的缺乏将影响其他氨基酸的吸收；味精（谷氨酸钠）是鲜味剂广泛地应用在饮食业及烹饪调味。

4、造纸行业

在造纸精细化学品中，淀粉及其衍生物是重要的化学添加剂。淀粉具有丰富资源，价格便宜，供应稳定，使用方便，可化学改性及生物降解等优点。

5、医药行业

其实目前淀粉是属于抗生素工业最重要的原料，因为几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产。

以上就是有关玉米淀粉这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对玉米淀粉有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关玉米淀粉这方面的常识，不妨继续关注佰佰安全网。

责任编辑:李超群