汤圆怎么制作？

汤圆很多人都特别喜欢吃。不过去超市买的汤圆不如自己亲自做的好吃，制作汤圆对于老一辈人来说是一件比较简单的事情，对于很多年轻人来说是很麻烦的事，所以很多年轻人都去超市买着吃，那么汤圆怎么制作？

1.黑芝麻花生汤圆——汤圆中的经典

材料：糯米粉200克，温水 馅料：熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克

1.炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎，然后加入猪油和糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏，猪油会凝固，容易包馅。

2.糯米粉加慢慢加温水，揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条，切成一个个小剂子，大小看你自己喜欢。

3.每个剂子揉圆压扁，包入一个馅料。

4.开水下锅，点一次水，浮起即食。

2.红豆小汤圆——不用包馅也好吃

材料：红豆100克，糯米粉100，温水90克，红糖适量

做法：

1.红豆提前浸泡两三个小时。

2.放入电压力锅，加水，没过红豆一点点就行。

3.选择“豆类”程序。用电压力锅比较快，省心，你当然也可以选择用其他锅。

4.糯米粉中慢慢加入温水，混合成一个面团。

5.揉成长条状，切成一个个小剂子，揉圆。（小一点，容易熟。）我吃了一半，剩下的一半放冰箱冷冻，照片里是冷冻后第二天的圆子，第一天的忘记拍了

6.把煮好的红豆和汤倒在锅里，加入适量红糖，边煮边压，这样部分红豆就会成红豆沙。水开后，加入圆子，浮起即可。

3.酒酿汤圆——既是甜品又是补品

材料：汤圆，甜酒酿，鸡蛋，枸杞

做法：

1.汤圆可以按照上面自己做，也可以买速冻汤圆。

2.煮汤圆的时候，舀一些甜酒酿出来，这个是我自己做的酒酿哦，超市应该也有卖。

3.打开一个鸡蛋。

4.等水沸腾时，加入适量甜酒酿。

5.再次沸腾时，沿着锅边淋入蛋液，不要搅拌。

6.蛋液会慢慢凝固，浮起，加几颗枸杞，即可关火。

以上就是有关汤圆怎么制作这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对汤圆怎么制作有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关汤圆怎么制作这方面的常识，不妨继续关注佰佰安全网。

责任编辑:李超群