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生了米虫的大米还能吃吗

2021-10-14 14:41:38 来源: 佰佰安全网 1643人阅读
导语:

很多家庭的煮妇、煮夫在平常的一日三餐准备中,可能见到过大米里面生米虫的现象,少量的还好点,多了的话给人一种密集恐惧症,更别提让吃了,那么生了米虫的大米到底能不能吃呢?

如果发现自家的大米在储存的过程中生了米虫,这种情况下的大米还能吃吗?具体的情况要具体分析,今天小编来给大家分享下生了米虫的大米到底能不能继续吃了,来一起跟着小编来看看吧!

生了米虫的大米还能吃吗

有些人发现大米里有米虫,就觉得特别的恶心,还害怕这些米虫跑出来叮咬人,就会把剩余的大米全部倒掉。但这样也太浪费了……

首先,米虫并不会对我们造成叮咬或者寄生等问题;另外,虽然成虫啃咬过的米粒会产生孔洞,进而进入到大米里进行产卵,但是米虫本身没有病毒,也不会传染疾病,而且通过高温加热,米中隐藏的虫卵也会被杀死,所以不用过于担心。

被米虫吃过的米粒表面会呈现灰粉状碎屑和白道沟纹。如果米虫数量很少,只要洗去米虫和淘洗时飘在水上面的大米,剩下的部分还是可以安全食用的;如果家里有筛米、面的器具,也可以通过过筛的方式清除一些碎屑、虫子。但若大米已经严重碎屑化,说明已经变质,不能再食用了。

是不是看见大米生了米虫就要全部倒掉呢?当然不是,还是要分情况来定,少量的米虫的话,经过过滤、加热等之后,大米还是能吃的,当然如果发现大米有大量的米虫,米也严重的变质的话,就不能吃了。


责任编辑:李超群

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