猪肉里会有蛔虫卵吗

蛔虫是可以寄生在猪体内的，猪蛔虫寄生于猪小肠引起的一种线虫病，呈世界性流行，集约化养猪场和散养猪均广泛发生。我国猪群的感染率为17%~80%，平均感染强度为20~30条。感染本病的仔猪生长发育不良，增重率可下降30%。严重患病的仔猪生长发育停滞，形成"僵猪"，甚至造成死亡。因此，猪蛔虫病是造成养猪业损失最大的寄生虫病之一。

猪蛔虫是寄生于猪小肠中最大的一种线虫。寄生在猪小肠中的雌虫产卵，每条雌虫每天平均可产卵10万~20万个，产卵旺盛时期每天可排100万~200万个，每条雌虫一生可产卵3000万个。虫卵随粪便排出，在适宜的外界环境下，经11~12天发育成含有感染性幼虫的卵，这种虫卵随同饲料或饮水被猪吞食后，在小肠中孵出幼虫，并进入肠壁的血管，随血流被带到肝脏，再继续沿腔静脉、右心室和肺动脉而移行至肺脏。幼虫由肺毛细血管进入肺泡，在这里度过一定的发育阶段，此后再沿支气管、气管上行，后随黏液进入会厌，经食道而至小肠。从感染时起到再次回到小肠发育为成虫，共需2~2.5个月。虫体以黏膜表层物质及肠内容物为食。在猪体内寄生7~10个月后，即随粪便排出。由此可以看出猪蛔虫卵主要存在于猪的肠道中。

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责任编辑:孙殿伟