榛子,一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。那么,榛子和毛榛子的区别呢?佰佰安全网和您一起来看一下吧!
榛子相信大家并不陌生,它形状像栗子,外壳坚硬,果仁肥白圆润,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,可生吃也可炒食。那么,榛子和毛榛子的区别呢?下面就让佰佰安全网小编来介绍一下吧!
榛子和毛榛子的区别如下:
榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。榛仁营养丰富,含多种营养素,其成分主要存在于榛子壳和榛子种仁里。
毛榛子因营养丰富被称为“坚果之王”,毛榛子属于野生灌木,榛树的果实,分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形,皮厚外表光滑,果仁香甜;毛榛为锥圆形,皮薄有细微茸毛,果仁甘醇而香。毛榛子营养丰富,每100g毛榛子含蛋白质16.2—18g,脂肪50—77g,糖类16—17g。此外,还含有多种微生素和微量元素。也有药用价值,具有开胃,调中,明目等功效。可治疗体弱和肠胃不适等症。
以上便是小编为大家介绍的关于榛子和毛榛子的区别的一些内容,希望对大家有所帮助哦!如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注佰佰安全网吧!
责任编辑:王秀娟
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