打蜡苹果鉴别

苹果作为一种日常最常见的水果，相信是不少朋友的最爱吧。但是生活中，总有一些不法厂家为了苹果的方便储存，进行反季销售，以谋取更大的利润，会给苹果进行打蜡处理，这些打完蜡的苹果，让人吃下去很不放心，那么打蜡苹果鉴别方法有哪些呢?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。

1、针对苹果果皮上的天然果蜡，人眼是很难看出来的，而且即使用手去擦，也很难将这层天然蜡膜刮出来。

2、对于人工制成的果蜡，人眼看上去，苹果外观颜色会很鲜艳，用手去触摸，能明细感受出来苹果外皮略微发粘，这种人工果蜡一般出现在高档的苹果上。对于打了人工果蜡的苹果而言，这种打蜡苹果并无害处，可以放心食用，如果仍存有顾虑，可以用盐水或者温水冲将人工果蜡直接冲洗干净即可。

3、工业蜡的鉴别需要格外小心，因为它直接影响着人体的健康。工业蜡如果出现在苹果上，可以用纸巾擦一下果皮，如果纸巾上出现一层淡淡的红色，很可能就是苹果上打了工业蜡。

温馨提示

只要正确认识了苹果果皮上的蜡，才能更好的鉴别打蜡的苹果。对于打蜡的苹果而言，要正确区分苹果打了何种蜡，如果是人工果蜡，尚无什么关系，如果打了工业蜡，则必须引起高度注意。在挑选苹果时需要细心加以鉴别，最好用纸巾擦一擦，确保选购的苹果没有受到工业蜡的污染。

以上就是打蜡苹果鉴别方法有哪些的内容介绍，如需了解更多苹果打蜡等小知识，请继续关注佰佰安全网食品安全常识栏目吧。

责任编辑:王小丽