冬季宝宝上火吃什么好

冬季上火易发生，们在及时的为孩子补水的时候，也可以利用安排宝宝的三餐饮食来帮助孩子有效败火，下面就一起来了解一下冬季宝宝上火吃什么好吧？

缤纷蒸茄子

材料：茄子300g，肉馅100g，红椒50g，黄椒50g，油、盐、酱油、糖各适量。

做法：

彩椒洗净切成小丁，茄子洗净、去皮、切条备用。

茄子条码放在盘中，入蒸锅蒸10分钟。

另起锅，注入油，下入肉馅煸炒至变色。

加入酱油、糖煸炒均匀，倒入彩椒丁，煸炒均匀后加入盐调味，关火。

蒸好的茄子条挤掉水分，将炒好的肉末彩椒丁浇在茄子上即可。

红火虾仁白菜

材料：白菜200g，青虾100g，葱10g，姜10g，料酒10ml，白糖10g，油、盐各适量。

做法：

白菜洗净斜切片备用。青虾洗净，剥去外衣，切成寸断备用。

起油锅，加入葱姜爆香。

放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色，炒出红油后倒入少量料酒和白糖。

放入白菜同炒，炒至白菜稍软后放入少量酱油继续翻炒。

出锅前放入适量盐炒至均匀即可。

芹菜炒猪肝

材料：芹菜500g，猪肝300g，红椒15g，料酒20ml，酱油20ml，糖3g，胡椒粉2g，油、盐、葱姜、鸡精、香油、淀粉各适量。

做法：

芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。

把猪肝加入糖、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油抓拌均匀，芹菜用淡盐水焯烫过凉。

炒锅倒入橄榄油，爆香葱姜，倒入猪肝，炒至猪肝变色、坚挺盛出备用。

再稍倒一点油，倒入芹菜翻炒，加入糖和盐，加入酱油，翻炒后加入红椒丝，再倒入炒过的猪肝。

淋入香油，加少许鸡精，翻炒均匀关火即可。

蘑菇莴笋蛋汤

材料：蘑菇100g，莴笋250g，鸡蛋2个，油、盐、葱各适量。

做法：

鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。

莴笋去皮，洗净切丝。蘑菇洗净切片。

锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下，待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟。

放入蘑菇片煮开2分钟，放入炒好的蛋皮，煮开。

放点盐，放些葱花后即可出锅。

荸荠莲藕大骨汤

材料：猪尾骨400g，莲藕150g，荸荠100g，红枣4个，葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精各适量。

做法：

猪骨剁块，用清水冲洗去血水。

莲藕去皮，和荸荠、大枣一起用清水浸泡。猪骨开水焯烫洗净备用。

加入清水和葱、姜、大枣、猪骨。

加盖煮上15分钟后，加入莲藕和荸荠，再次煮开关火。

将材料倒入高压锅中，将高压锅内胆放入外锅中，加盖焖40分钟。

然后加入盐、鸡精、胡椒粉，再次煮开即可。

冬季除了防上火，父母们一定要为孩子做好保暖的工作，这就要求家长们在冬季的中更加细心。

佰佰安全网小编为大家整理的关于冬季宝宝上火吃什么好的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

责任编辑:张小付