孕妇上火吃什么菜好

孕妇是比较容易上火的，宝妈要多喝水，多吃点败火的蔬菜水果，比如说梨、香蕉之类的，可以喝点绿豆汤、金银花茶、也菊花茶等试试，降火的。但是绿豆性凉，宝妈一次也不要喝太多了。那么，孕妇上火吃什么菜好呢？就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧！

孕妇吃蔬菜败火食谱

清拌莴笋丝

材料：莴笋一棵，盐、鸡精适量，香油少许。

做法：买来的莴笋去皮，洗净，切成莴笋丝。把切好的莴笋丝盛入盘中，依据孕妇的口味加入适量的盐、鸡精和香油即可。孕妇吃这道菜清淡爽口，利于败火，不过有眼疾的孕妇应注意少量食用。

功效：莴笋味甘，稍微带有苦味，能刺激孕妇肠胃消化与吸收，其含有的大量植物性纤维，尤其有利于解决孕妇的便秘问题。

盖菜炒肉丝

材料：猪肉100克，盖菜一棵，料酒，盐，鸡精适量。

做法：买来的猪肉洗净，切成肉丝，放入盘中备用；买来的盖菜洗净，切好。放锅，稍热后，放油，见油冒烟后，放入肉丝，开始炒肉丝。肉丝5成熟时，放入料酒，翻炒下，放入准备好的盖菜。翻炒两分钟左右，即可出锅。孕妇吃盖菜清苦败火，爽口消暑，盖菜中含有的胡萝卜素对孕妇眼睛也好。

功效：盖菜是芥菜的变种，有些类似于大头菜，发源于广东。盖菜稍微有苦味，茎叶脆嫩，口味清香，并且含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，孕妇吃点盖菜也败火。

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责任编辑:王秀娟