购物 手机

老人吃柿子的好处

2017-06-12 12:19:05 来源: 佰佰安全网 6544人阅读
导语:

在中国一些地方的民俗中,至今保持着过年吃柿子的习俗,取“事事如意”之意。

老人吃柿子的好处

说起柿子,多数人都知道它原产于中国。但是柿子的历史就不一定人人皆知了。要知道,中国种植柿子已有三千多年的历史了。公元前1100年左右成书的《诗经》中《尔雅》篇就已经有柿子的记载,而《礼记》中《内则》篇也将柿子列为珍贵的食品。那么,老人吃柿子的好处有哪些呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

柿子及柿饼对人体的血压和免疫力有调节作用。值得注意的是,柿子含有其他水果少有的人体必需微量元素“锰”,它可以强健骨骼及预防骨质疏松。又因柿子含有羟基丙氨酸,能提高肝脏对酒精的解毒作用,因此宿醉后食用适量柿饼能解酒。

柿饼的营养丰富,每100克柿饼肉含热量1046千焦耳、蛋白质1.8克、脂肪0.2克、膳食纤维2.6克、碳水化合物60.2克以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等多种物质。柿饼上的柿霜含有甘露醇、葡萄糖、果糖等成分。

柿饼为半湿果干,常食用可助消化、健骨、整肠等。

柿饼的医疗用途

《本草纲目》中记载:“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功”。中医认为,柿饼甘、寒、无毒,具有润肺、止咳、化痰、涩肠的功效。用于咽喉热痛、高血压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈、腹泻痢疾、酒毒等。以柿干炖煮鸡汤(即柿子鸡),加入中药材,对气喘甚有疗效。而柿饼及柿干表面的柿霜,被视为一种珍贵的药材,其性味甘甜,可用于止咳化痰、清热、润燥、治肺热燥咳。

以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的老人吃柿子的好处的知识,希望家有老人的朋友们,在知道给老年人饮食如何搭配的基础上,依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食,让他们的身体更健康。如果不还想了解更多老人安全知识,那就来关注小编的后续文章吧。


责任编辑:王小丽

相关阅读

为更好的为公众说明安全知识的重要性,本站引用了部分来源于网络的图片插图,无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题,在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响,请与我方联系,我方核实后立即删除。

小编推荐