吃了剩菜和剩饭是非常危险的,很多人都不愿吃剩菜剩饭,那么怎么加热剩菜剩菜更健康呢?
其实并不是所以的剩菜和剩菜都是不好的,有的饭菜加热以后还是可以食用的,那么怎么加热剩菜剩菜更健康呢?
一些剩菜中的细菌可以用加热的方式杀死,但亚硝酸盐却是加热去不掉的。她建议市民,尽量不要吃放入冰箱里时间较久的剩菜。
鱼类:加热四五分钟就好,过长就会失去营养价值。
肉类:加热时加点醋,不仅提高营养价值,还有利于吸收。
海鲜:加热时加点酒,葱,姜,不仅提鲜还杀菌。(肾胀功能底下者避免吃隔夜海鲜)
汤羹:盛在铝,.不锈钢容器容易发生化学反映,应用玻璃或陶瓷器皿。
淀粉类:请四小时内吃完,其滋生的细菌高温也不分解。 *绿叶类:坚决不隔夜,每加热依次,致癌物质增加数十倍。
有的人问到剩菜剩饭还能吃吗?剩菜剩饭里面有没有有害物质呢?其实剩菜剩饭也是可以吃的,但是我们要知道怎样储存剩菜和剩饭,要知道怎样去食用剩菜剩饭,食用得当是对身体没有伤害的,所以说我们在平时的生活中要了解更多的食品安全知识才行,更多知识尽在佰佰安全网。
责任编辑:何显抢
2022.08.30 00:00:45
2022.04.14 16:25:36
2022.04.14 16:24:29
2022.04.14 16:21:49
2022.04.14 16:20:02
2022.04.14 16:18:19
02/25隔夜菜有何危害
07/30煤气中毒很危险,了解这些内容很重要
01/14学校发生食物中毒怎么办?
07/30隔夜饭很常见,避免这些误区很重要
01/17化学性食物中毒特征有哪些
06/20我们该如何预防煤气中毒