“预防心脑血管应多吃猪血葵花油”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。
心脑血管疾病一定要积极的预防,预防有很多的方式,心情要舒畅,饮食要科学,科学的饮食有很多的讲究,下面就和小编一起去了解一下预防心脑血管应多吃猪血葵花油。
据测定,猪血的平均蛋白含量是猪肉蛋白含量的四倍、鸡蛋蛋白含量的五倍、牛肉的三倍。猪血血红蛋白中的铁含量至少占总量的65%,为猪肝含量的两倍多,且几乎均为极易吸收的二价铁。此外,猪血中还含有钾、钙、磷、镁、锌、铜等十余种微量元素。
多食猪血,能补充老年人体内蛋白质不足,提高免疫功能,改善血循环,有利于增强体质,防止疾病。猪血所含锌、铜等必需元素,更具有抗衰老作用。
推荐一些心脑血管病变、痛风、糖尿病患者,经常服用猪血,每次250克,烧汤吃,服用一段时间后,病情均有所好转。
对脑动脉硬化、记忆力减退的老人,可常服猪血豆腐汤,一是可减轻脑动脉硬化症状,二是可以增加记忆力,因为豆腐中含有一种能使乙酰胆碱量增加的成分,即卵磷脂。
卵磷脂一旦进入人体后就会释放乙酰胆碱,从而使神经细胞之间的联系迅速恢复,记忆力得到改善,行动灵活,思维敏捷。因此,早期痴呆症患者,也不妨多吃点猪血豆腐。
心血管疾病已成为危害人类健康的主要杀手。营养专家指出,这主要是由于国人的传统饮食不合理造成的。比如喜欢食用色浓味重的食用油,以增加菜的口感,但从健康的角度看,这种油食用过多,会使血管壁增厚,心脏脂肪堆积,从而形成心血管疾病的隐患。专家提醒消费者,预防心血管疾病,应首先改变不健康的饮食习惯,摒弃色浓味重的食用油,选用富含不饱和脂肪酸的食用油。
营养专家指出,与大豆油、花生油等油品相比,葵花油中的不饱和脂肪酸含量最高。从其营养成分看,葵花油所含亚油酸是人体必需脂肪酸,有帮助人体调节新陈代谢、保护血压稳定及降低血中胆固醇的作用,有益心血管健康;它还含有丰富的活性维生素e,可以活化毛细血管,促进血液循环,活效抗氧化。
葵花油的营养成分与制作工艺密切相关,目前葵花油的处理技术以风靡欧美的“充氮保鲜”技术最主流,这种技术目前只为多力等少数国内厂家掌握。同时专家建议,为呵护心血管健康,日常饮食要注意多吃水果和蔬菜,最好每天能有5-7种;多吃各种谷物;选择低脂或脱脂食品;多吃鱼类、豆类、瘦肉。
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责任编辑:张小付
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