“老人蔬菜吃得不当也会胖”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。
许多人有这样一个误解:吃蔬菜、水果不会发胖,因而大吃特吃。尤其是那些身体偏胖或担心发胖的老人,不敢吃荤菜,只好猛吃果蔬,其实老人蔬菜吃得不当也会胖的,一起看下面的详细介绍。
专家称这是因为这些人没有经过选择,过多地食用果蔬。果蔬中大量的碳水化合物被机体吸收,却无法被机体消耗,堆积在体内。这些多余的碳水化合物会转化成脂肪,所以人就变胖了。
那么,老人身体胖到底该吃哪些果蔬呢?
一是黄瓜、冬瓜。因为黄瓜中含有丙醇二酸,这种物质有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。而冬瓜能去掉体内多余的脂肪,不妨经常食用。
二是萝卜、韭菜。萝卜含有辛辣成分芥子油,可促进体内脂肪的新陈代谢,减少脂肪在体内的积聚, 以减少发胖。而韭菜等作为一种富含纤维素的食物,有通便作用,同时它还能减少其他食物在肠道停留的时间,减少肠道对脂肪等的吸收,利于减肥。
三是芥菜,有助于去掉人体的脂肪,利于保持苗条的身材。
以上就是关于老人蔬菜吃得不当也会胖的内容介绍,如需了解更多老人多吃蔬菜的好处等有关老人饮食安全方面的知识,请继续关注佰佰安全网吧。
责任编辑:王小丽
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