老年人想有个健康的脾要多喝哪些汤

老年人除适度运动外，重点应放在用食疗调补身体上。养好脾胃才是身体健康的保证，下面来看看老年人想有个健康的脾要多喝哪些汤吧？

太子参和玉米煲鲫鱼汤

做法：

1.太子参洗净，玉米去衣洗净，切块；

2.洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，滤干水分；

3.热锅，用一小块拍裂的姜抹一遍锅，放两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄；

4.将6碗水放入煲内烧开，放入太子参、玉米、煎好的鲫鱼和姜片大火煮沸，转小火煲40分钟，下盐调味饮用。

功效：

健胃生津、利尿祛湿。

参果瘦肉汤

瘦肉240克，太子参50克，无花果6粒。太子参和无花果洗净；瘦肉洗净，切片；把全部用料放入炖盅内，加开水适量，文火隔水炖2小时，下盐调味饮用。可补脾益气养血，又可健脾消炎止泻，是清补调治之汤品。

莲子百合鸡蛋羹

莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，百合洗净，放入锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再打入鸡蛋、下白糖，待鸡蛋煮熟后即可食用。补益脾胃、润肺，宁心安神。

淮山芡实鲫鱼汤

芡实15克、干淮山15克、鲫鱼1条、姜2片。鲫鱼宰洗干净，热锅下油，下鲫鱼两面煎香，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量开水煲1小时，下盐调味食用。可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。

香菇排骨汤

排骨400克、香菇6朵、墨鱼干一只，姜2片。排骨洗净斩件汆水；香菇用清水泡发，去蒂，切片；墨鱼干洗净用水泡软，切条；将所有材料放入煲内，倒入适量开水，武火煮沸后转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。益胃助食、滋养补身。

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责任编辑:张小付