备孕可以吃鲍鱼吗

鲍鱼营养丰富，每100g干品中含蛋白质64g，脂肪2g，糖类3g，同时还富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素（Ca2+、Mg2+等）的含量也较丰富。那么，备孕可以吃鲍鱼吗？佰佰安全网这就给您介绍一些相关的知识。

备孕能吃鲍鱼吗

备孕可以吃鲍鱼，鲍鱼可以养胎。鲍鱼有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

鲍鱼的营养价值

鲍鱼具有调经止痛、清热润燥、利肠通便等功效，鲍鱼对防癌有积极的作用，可以破坏癌细胞必需的代谢物质，此外，鲍鱼的贝壳也是一味中药，叫石决明，具有清肝、明目等功效，对高血压和目赤肿痛等有一定的食疗作用。

鲍鱼的家常做法

香煎新西兰黑鲍鱼

1、把鲍鱼从壳里取出，并切去鲍鱼的牙齿。

2、在鲍鱼的肉上打上十字花刀，刀切入原料的2/3。

3、切好所有鲍鱼备用，并制作酱汁（即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。）

4、用黄油煎香鲍鱼。两面各1分钟即可。鲍鱼装回壳里。

5、加热1：1：1酱汁（即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。）淋在煎好的鲍鱼上。摆上葱丝，红椒丝，葱丝即可。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

1、粉丝剪短，放温水里泡软。鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。用小刀挖出鲍鱼肉。

2、剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状。

3、把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。粉丝上放鲍鱼肉。

4、大蒜挤成蒜泥。锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。

5、进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。

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责任编辑:王秀娟