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肝炎老人午餐吃什么

2018-09-19 17:31:30 来源: 佰佰安全网 995人阅读
导语:

健康的身体是老年人人安度晚年的有力保证,所以老年人养肝护肝非常重要。那么肝炎老人午餐吃什么呢?一起随小编来看看吧。

肝炎老人午餐吃什么

到了晚年之后,老人要注意保护好自己的肝脏,因为肝脏是排毒用的,肝脏保护不好,对于老年人的身体健康影响可大了,那么肝炎老人午餐吃什么呢?肝炎老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的老人饮食安全知识

肝炎老人午餐应该遵循以下几个方面:

优质蛋白

大豆及豆制品:其富含优质蛋白及钙、铁、磷、B族维生素等多种营养成分,具有清热解毒、生津润燥功效,并对机体所需、肝脏修复都是非常有益的。所以老年人要及时补充蛋白,催进身体机体的运转。

牛奶:属于肝炎患者完美的营养佳品,其富含优质蛋白、人体易吸收的乳糖乳脂、多元维生素、钙、磷及多种微量元素,适量饮用对肝脏是很有益的。

鸡蛋:属于高蛋白食物,其蛋黄中不仅含有构成人体组织薄膜的重要材料——胆固醇,而且还参与合成很多具有生理功能的物质如VD,性激素等;但建议摄食需合理,应该以每天不超过2个为宜。

新鲜的瓜果蔬菜

葡萄:营养价值高,含有丰富的葡萄糖及多种维生素,在补益气血,益肝阴,舒筋活血,暖胃健脾、清热利湿、保肝强肝上具有一定功效,是肝脏有益的饮食佳品,同时葡萄也有抗毒杀菌的功效。

蘑菇:属于真菌类食物,其含有大量的晒元素,能提高机体的免疫力,可预防肝癌的发生;含丰富的营养物质,能止咳化痰、保肝护肝及抗肿瘤的作用,适宜于肝病患者食用。

肉类

鸭子:鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方,是保肝护肝的绝佳方法。

富含vc的食物:富含vc的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

下面是肝炎老人午餐食谱举例,大家可以借鉴一下。

午餐一:大米饭,酱肝片,拌香干,黄瓜,西红柿,豆腐汤。加餐:西瓜。

午餐二:包子(猪肉白菜馅),绿豆粥,蒸鸡蛋,糖醋黄瓜。加餐:密桃。

午餐三:大米饭,红烧鳊鱼,香菜萝卜汤。加餐:桔子。

午餐四:发面饼,肉丝炒茄子,鸡块冬瓜汤。加餐:西瓜。

午餐五:水饺(猪肉,冬瓜馅),肚丝,黄瓜丝凉拌。加餐:香蕉。

午餐六:大米饭,牛肉丝炒黄瓜,虾皮冬瓜汤。加餐:苹果。

午餐七:大米粥,蒸饺,糖醋排骨。加餐:煮蜜枣。

以上就是关于肝炎老人午餐吃什么的内容介绍,如需了解更多老人饮食方面的知识,请继续关注佰佰安全网吧。


责任编辑:王小丽

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