老年人补铁要遵循哪些饮食原则

铁是人体生成红细胞的主要原料之一，孕期的缺铁性贫血，不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍，那么，老年人补铁要遵循哪些饮食原则呢？就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧！

老年人补铁要遵循哪些饮食原则？

1、适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

2、适量碳水化合物，每日400克左右。

3、进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。

4、纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。

5、膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。

6、高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

各位新老朋友，希望佰佰安全网为您分享的关于老年人补铁要遵循哪些饮食原则的解答会对您有所帮助！如果您想要掌握更多关于老人补铁的重要性有哪些的常识知识及老人饮食安全知识，尽在我们佰佰安全网！

责任编辑:王秀娟