常吃红薯芝麻饼可以帮助老年人润肠道

日常生活中，人体容易出现阴虚肺燥的情况，胃肠蠕动缓慢的人很容易发生便秘。因此，建议大家多吃滋阴润燥、补脾健胃的食品，如红薯、芝麻等。

这里介绍一道四川小吃——红薯芝麻饼，常吃红薯芝麻饼可以帮助老年人润肠道。

·需要的原料500克、白糖50克、面粉50克、糯米粉50克、黑芝麻50克、花生油100克。

·制作方法，大火蒸熟后去皮，捣成泥。红薯泥加糯米粉、面粉和清水一起拌揉均匀，按成面坯。黑芝麻炒香压碎，再加白糖、少量花生油混合拌匀，揉成馅球。取面坯逐个包馅球后摁扁。锅中放少量花生油，烧至七成热时，将饼下锅两面煎黄即可。

如果家中有高血压、高血脂患者，或不喜油腻，也可将红薯芝麻饼蒸熟后食用。

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责任编辑:姜连仁