轻微缺铁就会影响细胞中血红素酶复合体的活性,影响细胞能量转化率,减低细胞新陈代谢率,从而发生以上症状。那么,老年人吃什么补铁呢?我们一起来看看吧!
铁元素能够增强我们身体的抵抗能力,如果缺乏铁,会导致人整天无精打采,疲劳而倦怠,而且比较容易被感染。铁是身体需要的营养元素之一,它能制造血液,所以缺铁会造成贫血的,如果经常心慌,头晕,浑身没力气,就可能是缺铁性贫血了,那么,老年人吃什么补铁呢?就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧!
老年人吃什么补铁?
1、三文鱼
三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸,而且是铁的优质食物来源。
2、鸡胸肉
鸡胸肉不但富含蛋白质,其铁含量也较为丰富。
3、动物肝脏
各种肝脏都富含血红素铁,其中,牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少,值得推荐。
4、牛肉
牛肉是医学专家最推荐的补铁食物,其铁含量要高于其他肉类。但是,牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
5、龙眼肉
龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
6、全谷食物
小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁,既能助消化、减肥和降血脂,又可改善血红蛋白水平。
7、金针菜
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
8、葡萄
历代中医均把葡萄奉为补血佳品,钙、磷、铁的含量高,并有多量维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾。
各位新老朋友,希望佰佰安全网为您分享的关于老年人吃什么补铁的解答会对您有所帮助!如果您想要掌握更多关于老人补铁的重要性有哪些的常识知识及老人饮食安全知识,尽在我们佰佰安全网!
责任编辑:王秀娟
2022.09.24 18:39:42
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