大家在休息的时候一般都会准备一些零食和休闲的食品,一方面可以得到放松,另一方面可以品尝到美味的零食,是很多女孩子的首选。爆米花也是其中的一种,小编也是很喜欢吃爆米花的哦,它的味道很香甜,那么爆米花是怎么制成的呢?一起随小编来看看吧。
休闲食物是我们生活中不可缺少的,特别是在闲下来想休闲的时候看着电视就会想吃一些东西,其实它也是一种消遣。爆米花受到很多人的喜欢,有很多种口味的选择哦。那么爆米花是怎么制成的呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
早期的爆米花在加工的时候,是将玉米放入特殊的容器中进行加热,使玉米处在高温高压的环境中,随着温度不断上升,容器内气压也不断增大,然后“砰”的一声巨响,机器盖子打开,玉米被突然放置在常温常压下,容器内气体迅速膨胀,玉米粒由于内外压强差变大,其内部的高压水蒸气也迅速膨胀,使玉米粒爆开成为爆米花。
家常的爆米花制作主要有两种方法,分别采用微波炉以及平底锅将玉米粒炸开。
做法一
将玉米粒和精制油或者黄油按照1:1的比例平铺在锅底,开小火不断用筷子进行搅拌,待第一个爆开后,放入糖盖好锅盖,当里面声音速度减慢之后关火放置一会儿即可食用。
做法二
将玻璃碗或者陶瓷碗洗净后,擦干净水,放入半碗干燥的玉米粒,并且放入大约30克左右的黄油、适量白糖搅拌一下后,放入微波炉中高火加盖,待爆裂声转小至渐渐没有的时候关火即可。
爆米花的保存方法
爆米花由于是膨化食品,所以极易受潮,而受潮之后的爆米花就会失去其酥脆可口的新鲜口感,所以爆米花最好不要存放时间太久,要趁新鲜的时候吃口感是最佳的。如果要储存的话,最好将爆米花放在阴凉通风干燥的地方进行存储,以防止爆米花受潮。
以上就是我们今天分享的关于“爆米花是怎么制成的”的话题,想要了解儿童常吃膨化食品有什么坏处等相关常识,请继续关注本网站。
责任编辑:王小丽
2022.05.19 15:42:51
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