蔬菜上的虫卵能杀死吗

寄生虫的生殖能力非常大，尤其是单细胞原虫的增殖能更大。这表明表明寄生虫繁殖能力增强，是保持虫种生存，对自然选择适应性的表现。许多消化道内的寄生虫能在低氧环境中以酵解的方式获取能量。雌蛔虫日产卵约24万个;牛带绦虫日产卵约72万;日本血吸虫每个虫卵孵出毛蚴进入螺体内，经无性的蚴体增殖可产生数万条尾蚴，单细胞原虫的增殖能力更大，表明寄生虫繁殖能力增强，是保持虫种生存，对自然选择适应性的表现。蔬菜上会有寄生虫虫卵，因为数量非常的庞大，而且不为肉眼所见，因此单纯用水冲洗是洗不干净的，所以应该尽量避免生食蔬菜。如何才能杀死蔬菜上的虫卵呢?

虫卵是由卵巢内大型特化的生殖细胞发育而成。大多数虫种的受精卵产生后，胚胎开始发育，最后孵化出幼体昆虫。随着发育阶段的不同，卵对环境的适应能力及对杀虫剂的敏感性不同。

虫卵的主要成分是蛋白质，蛋白质可以在强碱，强酸，重金属盐，高温中变性。杀灭虫卵最简单的办法就是高温消毒，可以将蔬菜煮熟后再食用，但是应该注意加热需要均匀。如果寄生虫虫卵被人食用后，会严重威胁人体健康。

今天小编对蔬菜上的虫卵能杀死吗进行了简单的介绍，对于如何防止虫卵污染食品以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

责任编辑:孙殿伟