儿童常吃罐头食品会降低免疫力吗

现在的生活可是越来越方便了，食物的贮存技术也越来越好，出现了罐头食品，如水果罐头、鱼肉罐头和猪脚罐头等都是罐头食品。虽然罐头食品可以保存很久，但是罐头食品的危害不容小觑。那么儿童常吃罐头食品会降低免疫力吗?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

儿童常吃罐头食品是会降低免疫力的。因为很多水果类罐头都添加了大量的糖，这是为了增加口感。这些糖被摄入人体后，由于能量较高，可在短时间内导致血糖大幅度升高，胰腺负荷加重。另外，研究还发现，糖可以改变蛋白质的分子结构，从而影响免疫力。

而且水果类罐头、肉类罐头中的维生素都遭到大量破坏。研究数据表明，加工罐头时，肉中的维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、叶酸等，会受到一定的损失。特别是维生素B1，遇热很容易受到破坏，可损失15%～25%，维生素B2可损失10%，维生素B5可损失20%～30%。水果罐头中的维生素C几乎全被破坏。

罐头类食品为了使色佳味美，加入了一定量的人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂。另外，为延长保存期，几乎所有的罐头食品均加入了防腐剂，虽然对人体的健康影响有限，但过多食用也会在体内蓄积，带来各种副作用，对于儿童的成长发育非常不利。

温馨提醒：罐头食品的危害是非常大的，特别是孕妇、小孩更不要选择罐头食品，因为容易造成营养不良以及摄入过多的糖，导致健康威胁。以上就是我们今天分享的关于“儿童常吃罐头食品会降低免疫力吗”的话题，想要了解儿童不适宜多吃罐头食品吗等相关常识，请继续关注本网站。

责任编辑:王小丽