海鲜是很多家庭都很喜欢吃的食物。但是吃东西的时候要多加注意,尤其是给宝宝吃海鲜的时候,要多多留心。那么儿童吃烤海鲜的危害有哪些呢?一起随小编来看看吧。
海鲜虽然味美,营养丰富,对儿童的生长发育有好处,但也并非多多益善,那么儿童吃烤海鲜的危害有哪些呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
因为海鲜在烧烤的过程中不是很熟。孩子吃了容易导致腹泻呕吐或病毒感染的情况。还有可能产生过敏反应。
烧烤食品中含有烟灰的成分,那是对身体有害的,容易致癌,尤其是食道癌症,比如食管癌胃癌等,一份烧烤3包烟,可以知道其中的毒素有多少了,长期吃,久了就会对身体有慢性影响。从食品的安全性角度看来,烧烤类食物可谓“五毒俱全”;
其一,如果肉质中间没有充分烤熟,可能残余致病菌;
其二,生料加工、储藏过程容易受到污染,而浓厚的味道使质地的变化不易被察觉;
其三,直接燃烧的油脂中含有苯并荜,这是极强的一种致癌物;
其四,调味料中含有大量的味精,经烧烤形成焦谷氨酸钠,自然对身体也没有什么好处;
其五,经明火直接加工,食材表面的焦糊肉质会含有烃类致癌物质。
因此给孩子的烧烤食物要注意荤素搭配,除了吃各种肉类海鲜外,最好也吃一些蔬菜比如玉米、茄子、菌类、白菜等,甚至可以将肉粒切小,跟蔬菜搭配串成串,可以缩短烧烤的时间,色彩丰富看起来也更有食欲。以上就是我们今天分享的关于“儿童吃烤海鲜的危害有哪些”的话题,想要了解儿童为什么不能多吃烧烤食品等相关常识,请继续关注本网站。
责任编辑:王小丽
2022.05.19 15:42:51
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