儿童常喝果汁会伤胃吗

果汁是很儿童的最爱。不管是 ”长相讨喜“ 的蔬菜汁，还是味道诱人的水果汁，果汁在宝宝圈中真可谓是深受喜爱，颇负盛名。可儿童常喝果汁会伤胃吗?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

跟其他饮料相比，果汁属于比较推荐的健康饮品，但对于胃肠功能并不完善的儿童来说要注意，不建议喝太多，里面丰富的有机酸会对胃肠造成刺激。

分析：果汁主要是由水果原汁(也叫 “ 原果汁 ” ，也就是 100 %的纯果汁)制作而成的，其中原果汁的含量要占据果汁总重量的 50% 以上。果汁提供了很多维生素 C 、水溶性膳食纤维、多酚等植物化学物质。

同时，果汁中也含有丰富的有机酸。有机酸本身对人体健康有利，但由于喝果汁完全没有咀嚼的过程，在短时间就可将大量果汁喝进肚子里，而果汁中的有机酸对胃肠刺激比较 “ 迅猛 ” ，再加上夏天很多人喜欢喝冰镇果汁，温度偏凉，就容易使胃肠脆弱者出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。而吃水果相对来说速度慢，且在 “ 细嚼慢咽 ” 的过程中还有温度平衡作用，就不会太刺激胃肠。

市面上有很多 100% 果汁，纯度较高，胃不好的人不要多喝。而且，要告诉大家，用新鲜水果压榨分离而成、不含其他任何添加物的果汁叫做 “ 原果汁 ” ，也就是 100 %纯度的果汁，不过在实际的生产中，这种果汁运输和包装成本太高，因此，一般生产商会先将果汁浓缩，加工时再加水还原到原果汁的比例。目前市面上大多数 100% 果汁就属于这种，纯度和营养价值较高，但因为加工过程中存在与空气接触与加热等过程，会造成某些营养素的损失。

温馨提示：如果原料不新鲜，做出来果汁不仅营养价值下降，甚至可能带来安全问题，而且，果汁不可放置太久喝，其中的维 C 、多酚等抗氧化物质非常娇气，易被氧化损失。以上就是我们今天分享的关于“儿童常喝果汁会伤胃吗”的话题，想要了解高糖饮料影响儿童健康吗等相关常识，请继续关注本网站。

责任编辑:王小丽