油酸是什么？
油酸不是任何一种油性的物质，而是一种存在于动植物体内的单不饱和脂肪酸。算是一种化学物质。油酸是一种单不饱和脂肪酸，是植物油的重要组成部分，被营养学界称为“安全脂肪酸”，在花生和橄榄中含量较为丰富。油酸其实是动物的食物当中不可缺少的一种营养物质，我们人体一般不需要油酸，但是动物就不一样了。但是在农药、纺织业当中也会看到油酸的出现。比如说在制造农药的时候油酸是可以起到一个乳化剂的作用的。油酸也是一种不错的工业溶剂，它的效果是其他的物质代替不了的。
油酸酰胺性能优越，用途广泛。可以用作聚烯烃注塑成型的脱模剂，使脱模容易，从而增加产量，改善制品的表面光泽。用作聚烯烃、聚氯乙烯、聚苯乙烯、酚醛树脂、氨基树脂、聚酯、醋酸纤维、硝酸纤维等的润滑剂、抗静电剂，抗结块添加剂。用作聚烯烃、合成纤维等浓色母料和电缆料的染料分散剂、润滑剂、脱模剂等。在加工厂必须以混合物或母粒的形式添加,以保证质量均一的效果。在低密度聚乙烯薄膜料中添加0.1~0.5%的油酸酰胺，既可以提高抗静电和润滑性能，又可以提高防湿性能，明显降低摩擦和粘结的阻力，可有效地防止粒料间结块及薄膜间的粘结，显著提高吹膜效率，使成品薄膜表面光洁度好，还能防止灰尘在其表面附积。用作塑料油墨的改性剂，在聚酰胺油墨中添加2~5%的油酸酰胺，就可以改善油墨的印刷性能和润滑性，增加印迹的抗擦伤性，抗污损性，耐磨损性。改善油墨在印刷品的表面上铺展和黏着性，使印迹清晰、牢固、色泽鲜艳。还可以用作涂料、复写纸、打字纸等蜡制品、纤维油剂的配合剂和金属的保护膜与表面的润滑剂、三聚氰胺制品的稳定剂、铝化电泳涂料的分散稳定剂、石油钻井助剂等。
什么是油酸甲酯胺？
油酸甲酯胺，又名顺式-9-十八烯酸甲酯(CIS-9-Octadecenoic acid，methyl ester)，9-十八烯酸甲酯(9-Octadecenoic acid methyl ester)，化学分子式为C19H36O2，结构式为CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH3，无色至淡黄色油状液体，可燃，不溶于水，与乙醇，乙醚等有机溶剂互溶。是一种不饱和高级脂肪酸酯，重要的化工原料，广泛用于制备表面活性剂、皮革添加剂、纺织助剂等，还用作杀虫剂助剂等。
油酸是饱和脂肪酸吗？
油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。化学式C₁₈H₃₄O₂(或CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。
纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。
纯油酸熔点13.4℃，沸点350-360℃，相对密度0.8935(20/4℃)，蒸汽压：52 mm Hg ( 37°C)，折射率1.4585-1.4605，闪点189℃。易燃，与强氧化剂、铝不兼容。
油酸的作用呢？
油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一。纯的油酸钠具有良好的去污能力，可用作乳化剂等表面活性剂，并可用于治疗胆石症。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面，其钡盐可作杀鼠剂。主要用于制备塑料增塑剂环氧油酸丁酯或环氧油酸辛酯。毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。经氧化制备壬二酸，是聚酰胺树脂(尼龙)的原料。也可用作农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂、油脂水解剂，用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油酸盐等。作为化学试剂、用作色谱对比样品及用于生化研究，核定钙、氨、铜，测定镁、硫等。纯的油酸钠具有良好的去污能力，可用作乳化剂等表面活性剂，并可用于治疗胆石症。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面，其钡盐可作杀鼠剂。
