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佰佰安全网 > 佰佰知识 > 安全百科 > 食品安全 > 紫云英

生态价值

紫云英是一种重要的绿肥作物,其固氮能力强,利用效率高,因此在植株腐解时可以大量激发土壤氮素,如此一来便在农田生态系统中对维持氮循环具有重要作用。

食用价值

紫云英是我国主要蜜源植物之一,具有自然清新的香气,鲜亮清甜。紫云英蜂蜜是以蜜蜂在紫云英花朵上采集的花蜜为原料酿制且真空低温浓缩而成,保证了蜂蜜的营养和活性,纯天然、甘甜、营养丰富。除此之外紫云英对明目消肿、祛风利尿、喉痛咳嗽等具有辅助疗效,有益于改善厌食,改善精神不振、气血虚弱等,是保健佳品。

药用价值

紫云英可入药,用于喉痛咳嗽、疱疹出血等症状,主要作用是清热解毒、利尿消肿、活血明目等,药用价值极高。

畜牧价值

紫云英除了是一种绿肥作物,还是一种牲畜饲料,适口性好,各种家畜都喜食,并且营养丰富。紫云英作为优质饲料和蛋白质补给饲料,效果极好。此外,紫云英还可以实现绿肥和牧草兼用,可用率极高,因此畜牧价值很高。但是在畜牧中使用紫云英时要注意对于牛、马、羊等动物虽然可以用其当做饲料,但是不宜过多,不然很可能引起腹胀病。

最初,中国紫云英在野外生长,在野外有很多地方可以种植一两种紫云英,可以看出,对中等土壤的需求不是很大,我们可以选择附近有水源的地方,最好是在凉爽的地方,还要在中等土壤中添加一些营养素,我们还必须在种植前处理种子,紫云英外面有坚硬的外皮,我们首先在种子表面擦去一层蜡,然后将其浸泡在温水中3小时,以增强种子的活力并将其种植到土壤中,将它埋在中等土壤中时,不要埋得太深。

种植中国紫云英时,通常是在每年的秋天进行,这时,气候温度非常适合种植紫云英,此时的温度和气候对紫云英的生长也非常有帮助,如果播种紫云英的时间过早,将使其生长更加脆弱,其发芽率也将变得非常低,在严重的情况下,它会导致很多种子不发芽,如果播种时间相对较晚,气候将缓慢降温,此时种子将进入休眠期并且发芽的机会将非常低,因此,我们必须先选择播种前的播种时间。

第一,为优良绿肥植物。它的枝叶茂密,根部有固氮根瘤菌,是很好的绿肥,栽培应用广泛。

第二,是优质牧草。根据有关研究,紫云英茎叶多汁,精蛋白质含量丰富,营养价值高,富硒能力强,适口性好,是猪、牛、羊等的优良饲料;据测定,紫云英茎叶中含有粗蛋白22.28%,粗脂肪4.65%,粗纤维11.88%,钙0.06%,磷0.78%。可以看出它确实是一种优质牧草。

第三,为优良蜜源植物。紫云英的花期很长,从基部花序到新形成花序逐渐开花,在二月到六月一直有花。它的泌蜜丰富,品质上乘,是优良蜜源植物。

另外,它的种子和全草可药用,具有补气固精、益肝明目、清热利尿、祛风止咳等功效。它的花朵颜色艳丽,成片种植可以观赏。

紫云英气味清香,能祛风明目、消肿利尿,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。在日子中,紫云英最简单的做法是采摘花期前的嫩叶,汆(即沸水中过一次)熟后沾糊辣椒水吃,是春天的一道好菜。也可以将嫩叶洗净用色拉油清炒,加少量味精、食盐就好,炒时大火,时间要短,否则火候过了味道就不鲜了。

上班族每天的工作压力非常大,所以平常一定要注意自己的身体健康,要是发现自己有上火、眼睛肿痛、痒、喉咙干燥、口渴的情况,就可以服用紫云英来治疗了。紫云英的根、全草和种子入药。人们在夏秋季节采集,鲜用或晒干。然后将紫云英做成一些口服的或者外用的药物配方,帮助上班族祛风明目、健脾益气,都具有非常不错的效果。

紫云英根瘤菌应用

为提高农田利用率,增加有机肥效,解决双季稻田肥料问题,促进作物快速生长,种植紫云英绿肥是简易有效的好办法。稻田冬种紫云英可节省后作肥料用量,提高其产量。试验证明:每压青2 000kg紫云英鲜草,可少施尿素10~12kg,增加稻谷375~600 kg/hm2,同时还能增加土壤养分含量,提高土壤肥力。紫云英除用作绿肥外,还能直接或青贮紫云英作饲料。其幼苗还是一种美味的蔬菜。

紫云英通常是在每年9~10月播种,根瘤菌肥料就是在播种时拌种使用的。头一、二年种绿肥,采用紫云英根瘤菌剂接种,能增产20%~30%,效果很显著。接种紫云英根瘤菌,是种植紫云英成败和提高鲜草产量的关键措施。紫云英根瘤菌与紫云英共生,才能固定空气中的氮素,促进植株生长。因此,使用紫云英根瘤菌,特别在首次种植紫云英绿肥的地区,对于提高紫云英绿肥的产量有很大作用。

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