蟾蜍是无尾目、蟾蜍科动物的总称，属蟾蜍科的两栖动物。最常见的蟾蜍是大蟾蜍，俗称癞蛤蟆。皮肤粗糙，背面长满了大大小小的疙瘩，这是皮脂腺。其中最大的一对是位于头侧鼓膜上方的耳后腺。这些腺体分泌的白色毒液，是制作蟾酥的原料。蟾蜍一般是指蟾蜍科的300多种蟾蜍，它们分属26个属。
白天，大蟾蜍多隐蔽在阴暗的地方，如石下、土洞内或草丛中。傍晚，在池塘、沟沿、河岸、田边、菜园、路边或房屋周围等处活动，尤其雨后常集中于干燥地方捕食各种害虫。大蟾蜍冬季多潜伏在水底淤泥里或烂草里，也有在陆上泥土里越冬的。它不但是捕食害虫的农业卫士， 而且集药用、 保健、 美食于一身， 因而被誉为 “蟾宝 ” ，是经济价值很高的药用动物。
蟾蜍也叫蛤蟆,俗称癞蛤蟆、癞刺,也叫疥蛤蟆,种类很多,在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。蟾蜍属两栖动物,体态很像牛蛙,但背部呈黑色,全身体表长有点状突起,内含毒腺。其耳后腮及皮肤腺能分泌一种白色浆液,称蟾酥,这种物质有毒。
蟾蜍在受到刺激(如人类的捕捉)时,毒素会自耳后的毒腺喷射出来,对黏膜有刺激作用,如果射入眼睛,处理不及时还会导致失明。而过量食用蟾蜍和伤口接触其毒液,或食用被其毒液污染的食物及含毒蟾蜍肉,均可引起中毒。
蟾蜍中毒的发病机理
蟾蜍的腮腺和皮肤腺能分泌毒素。进食煮熟的蟾蜍(特别是头和皮),服用过量的蟾蜍制剂,或伤口遭其毒液污染均可引起中毒。蟾蜍毒的主要成分:蟾蜍二稀醇化合物(包括蟾蜍毒素和蟾蜍配基),作用类似洋地黄,可兴奋迷走神经,直接影响心肌,引起心律失常。此外,尚有刺激胃肠道、抗惊厥和局麻的作用;儿茶酚胺类化合物,有缩血管和升压作用;吲哚烷基类化合物,可引起幻觉,对周围神经有类似菸碱样作用。
1、提高心脏功能
提高心脏功能是蟾蜍的重要功效之一，这种动物入药以后，可以增强人体心肌的收缩能力，也能增加心搏出量，并能稳定心率，可以有效提高人类心脏功能，能预防身体水肿，也能减少呼吸困难等不良症状发生。
2、调节稳定血压
蟾蜍入药以后，对人类的血压有明显调节和稳定作用，它能让人们过低的血压快速上升到正常水平，而且保持稳定状态，而且能使人类肾脏，脑部以及冠状动脉中的血液流量增加，它的升压作用比肾上腺激素更加出色。
3、麻醉作用
蟾蜍还具有一定的麻醉作用，它入药以后可以提成中成药能用于临床的局部麻醉，患者在用药十几分钟以后，局部地带会出现明显麻醉感，痛感和敏感度都会降到最低。
4、预防癌症
预防癌症也是蟾蜍入药以后的重要功效之一，它含有的药用成分，不单能提高人体内溶血细胞的活性，还能增强人体内吞噬细胞的吞噬能力，能有效清除人体内的多种病毒，并能增强人体免疫力，可以预防细胞癌变，减少癌细胞再生。
1、养殖场的自然条件
环境安静无噪音，冬暖夏凉;浮游生物及昆虫资源丰富;通风良好;有阳光也有足够的绿植遮挡;靠近水源，排灌方便。
2、蟾蜍的食物
蟾蜍喜欢捕食动物性活饵，如黄粉虫、蚯蚓、蝇蛆等。 也可根据蟾蜍的食性，选择适合的原料，加工制成粉状或颗粒状饵料投喂。
3、种蟾的选择
种蟾蜍个体要大，体质要健壮，皮肤有光泽，无病无伤。
4、喂食
具体投料量可根据实际情况而定，如果投喂饲料2 小时后剩余很多，说明投料量大，下次应减少投喂量;如投喂不到2小时，饲料就全部被吃光，说明投料量少，应增加投喂量。
5、敌害预防
养殖时要注意蟾蜍的天敌防治，蟾蜍主要天敌有鼠类、蛇以及鸟类，这些都会对蟾蜍进行攻击，蛇鼠之类地上的敌害，可在养殖场地周围修建护栏进行防护，平时注意观察，人工捕捉。而飞禽类的敌害，可用噪音惊吓，比如每天放几次鞭炮，也可以用农村的老办法，在场地内摆几个稻草人。
1、中毒后要采用催吐法尽早排出毒物,用筷子、勺柄或手指刺激咽喉部,并饮用大量清水或淡盐水反复洗胃。但不可用油类泻药导泻,有条件可以用硫酸镁导泻。
2、注射阿托品0.5-10毫克,如不见好转可2-3小时重复注射。
3、给中毒者饮浓茶或白糖水,并加服大量维生素B1和维生素C,以补充水液不足并加速排毒。
4、甘草或红豆、绿豆熬汤内服,也可以起到排毒作用。
5、如果蟾酥误入眼中,引起眼睛红肿甚至失明,可用紫草汁、黄连汁或生理盐水点眼冲洗。
6、发现蟾蜍中毒者,除采取上述急救措施外,如果症状严重,要尽可能快地拨打120急救电话或紧急送往医院进行救治。
可以肯定的告诉大家，蟾蜍是可以吃的，而且有很多的药用价值和营养价值，蟾蜍肉质鲜美，营养价值高，含有人体所需要的氨基酸、矿物质，而好这口的美食爱好者，主要还是喜欢癞蛤蟆的美味。《中医学》认为蟾蜍味腥、温，有毒。归心经，具有解毒、止痛、开窍等功效。主治痈肿疮毒、小儿疳积等。另外还有抗癌的功效，目前已经进入临床大量用药中。
那么蟾蜍为什么有人怀疑不能吃呢?其实，蟾蜍吃的方法不对，是有毒性的，吃少还好，吃多了会中毒，而导致中毒的原因就是没有剥皮。了解蟾蜍的朋友都知道，蟾蜍头部满身的疙瘩里面经常冒出白色的浆液，这就传说中的蟾酥!蟾酥的价值非常高，价格也高，我国医学瑰宝《本草纲目》等记载，蟾皮是一种能治恶肿等疑难杂症的天然妙药。特别能抵制癌细胞扩散，抑制癌细胞生长，另外对乙肝、肝硬化、肝腹水、白血病、疔、疮、乳房瘤、骨结核、骨髓炎、小儿疳积、痨热等数十种疾病都有显著治疗。蟾酥有解毒、消肿、止痛、强心之功。蟾酥主治疔疮发背、无名肿毒、咽喉肿痛、龋齿痛、小儿疳疾、心力衰竭等。用量0.01～0.03克，外用适量。
