1、病原性病害
荸荠的病原性主要有荸荠秆枯病、荸荠枯萎病、荸荠蹄茎腐病，这三种病害的一般在9-10月盛发，也有植株多种病害交叉感染。荸荠秆枯病又叫荸荠瘟，植株在染病后不结荠或结小荠，影响产量，病情严重时可能会绝收，发病时茎杆出现水渍状病斑，随着病情发展，病斑扩大，最好茎秆枯死倒伏。荸荠枯萎病和荸荠秆枯病类似，发病时茎杆出现灰色的枯斑，有凹陷，病斑会扩大融合，当对种植的危害较少，还能正常生长发育。荸荠蹄茎腐病发病时也状茎枯黄，植株茎杆短而细，出现暗灰色的病斑，随着病情发展，病斑出组织变软易折断，当湿度较大时，病变处腐烂。
防治方法：病原性病害以预防为主，前期做好土壤的消毒灭菌工作，减少病原，增施磷钾肥，提高植株抗病力，采取轮作方法，合理轮作，减轻病害程度。发现病害后及时防治，秆枯病和枯萎病可用50%多菌灵600倍液搭配其他药剂喷洒防治，而蹄茎腐病可用40%五氯硝基苯粉剂500―600倍液喷洒防治。
1.枯萎病。病原为尖镰孢菌荸荠专化型。此病是一种毁灭性病害，受害植株一般不结荸荠，整个生长季节均可发病，尤以成株期受害重，即9月下旬至10月份为发病盛期。病菌以菌丝潜伏在荸荠球茎上越冬。苗期或成株染病茎基部初变褐，植株生长衰弱、矮化、变黄，似缺肥状，以后少数分蘖开始枯萎，终至全株枯死；根及茎部染病，变黑褐软腐，植株枯死或倒伏，局部可见粉红色粘稠物，即分生袍子座和分生孢子；球茎染病荠肉变黑褐腐烂。
2.茎腐病。病原为新月弯孢霉。茎发病呈枯黄至褐黄色，病茎较短而细，发病部位多数在叶状茎的中下部。病部初呈暗灰色，后变为暗色不规则病斑，病健分界不明显，组织变软易折倒，湿度大时病部可产生暗色稀疏霉层。此病一般在9月上中旬生长季节旺盛时发病，10月后病情缓慢或停滞下来。土质瘠薄，土层浅或缺肥，地势低洼，灌水过深易发病。
为害症状
主要为害荸荠的叶鞘、茎秆、花器等部位。
①叶鞘。受侵害初期，基部呈现暗绿色不规则形水渍状病斑，以后很快扩展到整个叶鞘，病部在后期干燥后变成灰白色，其上着生有黑色小点或长短不一的黑色线条点，即为该病菌的分生孢子盘。条件适宜时，病菌迅速向上部叶状茎扩散。
②茎秆。感病后，初期也呈现水渍状椭圆形、梭形或不定形黑绿色病斑，后期其病斑上也会着生小黑点或黑色短线条点，湿度大时病斑上会产生浅灰色霉层，受害严重时病斑成条状。此时病茎组织会变得很软，病部凹陷，全株枯死，极易造成茎秆倒伏。
③花器。多发生在鳞片或穗颈部，致使花器枯黄，湿度大时病部可产生灰白色霉层。
发病特点
该病属于真菌性病害，以菌丝体和分生孢子盘随病株遗落在土壤中或球茎上越冬。翌年4月，气候条件适宜时从荸荠的气孔或直接穿透表皮侵入组织内为害，可借助风雨或灌溉水进行传播蔓延。早栽的荸荠在8月初始发病，8∼9月是发病盛期;晚栽的荸荠在8月底至9月初始发病，特别是白露节后如遇连续大雾天气，烈日下可成片蔓延发病。该病发生最低温度为5℃，最高温度为32℃，适宜发病温度在23∼29℃。
1、推行轮作。特别是老产区实行3年以上轮作。选用抗病品种也是防治病害的有效措施之一。
2、加强田间管理。清除田间残萎枯茎。控制氮肥，增施磷钾肥，提高植株抗病能力。注意排灌方式，做到排灌分开，防止串灌，漫灌以防病菌随水流扩散。
3、药剂处理球茎和荠苗。用25％多菌灵可湿性粉剂250倍或50％甲基托布津可湿性粉剂800倍液，在育苗前把种球茎浸泡18--24小时，定植前再把荠苗浸泡18小时，可控制病害。
4、抓住适期喷药保护。生长季节及时检查，发现少量病株即喷药，可用77％可杀得100克兑水50公斤喷雾，或25％多菌灵可湿性粉剂250倍液，或10％世高水分散性颗粒剂1500倍液，始发病时开始喷施，每隔10天一次，连喷2--3次。
（1）荸荠基腐病 又称枯萎病，荸荠瘟，农民称之为“死蔸”“边枯病”，是荸荠的一种毁灭性病害。整个生长季节均可发病，以9月中旬至10月上旬为盛发期。该病的典型症状是：荸荠病茎基部软腐，茎基（近根处）维管束变褐坏死（正常株茎基为白色），匍匐茎维管束亦变褐坏死，较正常匍匐茎细小，地上失水的叶状茎枯黄，易拔起，嗅之有一种水稻蔸沤烂的气味，稍刺鼻，农民俗称“死蔸”。
田间发现病株时，应排干田水，及时喷药（特别是茎基部）。每亩用25％咪鲜胺乳油30毫升，或20％三唑酮乳油100克+40％多·酮（禾枯灵）可湿性粉剂6克，或50％果病克可湿性粉剂0.1千克喷撒，或50％甲基硫菌灵·硫黄悬浮剂600∼700倍液，或70％代森锰锌干悬粉500倍液喷雾。用14％百枯净可湿性粉剂100克对水60千克，或混配生物营养液肥50克，均匀喷药植株地上部。防治效果较好。药剂要交替使用，在用药时，最好加入农药黏着剂，增强农药的黏着力，并配合叶面肥一起施用。
