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麦吉尔大学食品科学和营养

麦吉尔大学食品科学和营养安全知识

一是颜色上有差别; 二是口感上有差别,在口感方面红藜麦要比白藜更加脆一些,嚼起来更有劲,但必须强调的是,这个特点可能对肠胃不适、有胃溃疡的人不利。因此,总的来说,白藜麦在口感及安全性上,还是优于红藜麦一筹的; 三是营养价值的区别。最重要的是营养差距了,白藜的蛋白质含量大约在22%,红藜则为16%左右,并且白藜的叶酸含量要比红藜高些,当然价格也要比红藜高一些呢,所以更加注重营养需求的话,白藜是更好的选择。也正因如此,以努卡西藜麦为代表的白藜麦类产品,才能在市场上受到如此大的关注。

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    1、颜色不同 白藜麦只是单独的白颜色,而三色藜麦有三种颜色,分别是白色、红色、黑色,这是最明显的区别。 2、味道不同 不同颜色的藜麦味道是不一样的,白色的藜麦更为清香,口感相对比较软糯,而味道也比较淡,没有过多的植物腥味。而三色藜麦要比白藜麦要好的多,是三种颜色的集合,味道当然比三色藜麦要好很多。 3、营养价值不同 三色藜麦的营养价值要比白藜麦高很多,因为三色藜麦包...[详情]

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麦吉尔大学食品科学和营养安全新闻

9月6日,国家扶贫开发工作重点县河北广宗县东董里小学学生在吃营养餐。9月起,该县115所农村中小学的2.4万多名学生开始享受营养改善计划。自今年秋季学期开始,河北省进一步扩大学生营养改善计划试点范围,新增24个省级试点,全省所有国家扶贫开发工作重点县实现免费营养餐全覆盖。佰佰安全网提醒:想了解更多学生安全知识,尽在佰佰安全网。

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    特约作者 |郭墨墨最近网友被一组视频震惊了,教室里成排的小学生手拿书本对着自己,哗啦啦翻得像洗牌,一个个作专注或冥想状,有的还嫌不过瘾,干脆用眼罩蒙住双眼翻。相信大部分网友都能立即明白,又有骗子在作法了。这种“量子波动速读”最近火了,它号称不需要人眼观看,利用HSP高感知就可以让人在1-5分钟内读完一本10万字的书籍。老江湖们当然又得手了,现在这种培训收费动辄数万元,有培训机...[详情]

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麦吉尔大学食品科学和营养安全产品

安吉尔厨房净水器
安吉尔厨房净水器

安吉尔厨房净水器是由深圳安吉尔饮水产业集团有限公司自创的品牌,引进美国太空技术——反渗透原理,对水质进行水净化处理,安吉尔依托自主的科研技术力量,在自主工厂的优势下,不断研发、生产出系列家用净水机,厨房净水机,家用纯水机以及大型...[详情]

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有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

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科学施用农药,合理防治病、虫、草、鼠害,是保障农业作物丰收的重要措施。那么,如何安全科学使用农药呢?佰佰安全网来介绍一下相关的有毒物品知识。 为何科学使用农药很重要? 农药是有毒用品,科学安全使用农药能有效控制农作物病、虫、草、鼠害的发生,以此获得农业的丰收。但是如果不能规范安全使用的话不仅达不到保护农作物的目的,还会对施药人员和农产品食用者的身体...[详情]

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