工业盐保鲜竹笋从外观上很难区别。唯一的区别就是营养成分上。 普通竹笋的区别:竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”,在营养上,过去有不少人认为,竹笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。其实,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9. 79g、蛋白质3. 28g、碳水化合物4. 47g、纤维素0. 9g、脂肪0. 13g、钙22mg、磷56mg、铁0. 1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸...
( 一)结构区别:食用盐是较纯净的氯化钠;工业用盐中除含有氯化钠之外,还有亚硝酸钠等。 (二)性质区别:食用盐性质较稳定,水溶液呈中性;工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。 (三)外观区别:食用盐含碘,质白,呈细沙状,水分极少,用手揉捏时不会有凝结感,特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色;工业用盐不含碘,色泽灰暗,外形多为颗...[详情]
65岁的杨翠莲(化名)对拿盐一事并不懊悔,也不抗拒讲述整个过程。只是被提及这些盐系用于融雪公事时,她才有些气恼,抬高了声调,“不是我一个人,三个人都去拿,没有人管。”此前,风波和大雪一起降临到苏州常熟等华东多个城市——用于融雪的工业盐,丢了。寻找信息通过媒体、网络及大V们散发后,成了一场场“全城寻盐”。 常熟交警1月24日发布微博,呼吁寻盐。微博 图在失踪20多个小时后,常熟找回了在梅李大桥上丢失的两袋工业盐,其中一袋盐还是两次被偷,“没有出现人员误食情况。”这些工业盐属于尚未精炼的原盐,可能致人中毒,摄入量达到一定剂量甚至可致人死亡。拿走的人并非惯偷,而是三位老太。杨翠莲是...
食盐是居民生活中不可缺少的调味品,但一些不法分子受利益的趋势,用廉价材料大肆生产假盐,当中一些化学成分甚至可能对人体有毒害。近日,吉首市公安局治安大队和湘西自治州工商行政管理局,破获了一起毒盐大案,而破案的线索则是来自一起不起眼的市民举报。家住湘西吉首的赵先生在当地一家超市内购买了一些食用盐,然而开包食用后,赵先生发现,自己这次购买的食盐不仅特别咸,还咸得发苦,疑似用工业盐冒充...[详情]
近日,全国多个省市出现一款由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产、商标名为“代盐人”的深井岩盐(加碘)。当加热或用手搓后,该盐会散发出浓烈的脚臭味。记者从江苏省盐务管理局了解到,目前南京暂时还没有发现“脚臭盐”。 5月4日下午,记者从江苏省盐务管理局了解到,在媒体曝光“脚臭盐”事件后,江苏省盐务局第一时间召开专门会议并迅速启动食盐安全应急机制,印发《关于全面排查和下架“脚臭盐”...[详情]
北京犯罪嫌疑人顾某某非法制售假盐,将工业盐违法加工成食用盐,情节严重,构成非法经营罪。...[详情]
“猪肉里有钩虫,煮不烂”“低钠盐=夺命盐”“化了又冻的雪糕有毒”这些与食品有关的谣言看起来有图有“真相”,在网络上和朋友圈内广泛传播...[详情]