“现在大闸蟹刚上市，价格肯定比小龙虾贵，但是油焖的大闸蟹和油焖小龙虾卖一个价，商家还赚不赚啊?”有人报料“我是资深吃货，油焖大闸蟹一出炉，我就经常吃。但我发现，有部分无良餐馆活蟹里面掺杂着死蟹做油焖蟹，大家可要小心。”“死蟹不能吃，有毒，所以我想让消费者都能知道判断死蟹的方法。” 将已死了三个多小时的螃蟹，按正常程序油焖出来后发现，螃蟹从外观看，和烧熟的新鲜螃蟹如出一辙。但是把螃蟹夹子和脚的壳剥开，就完全不一样了。新鲜螃蟹的夹子壳剥开，蟹肉白嫩，入口即化。但是死螃蟹夹子里面的肉用筷子都夹不断，用手也很难扯断，用牙咬，像嚼橡皮;而且蟹肉外面的那层薄膜，得像撕纸那样才能撕开;...
食物为什么要烧熟煮透呢?佰佰安全网小编告诉大家，很多食物如果不烧熟煮透会引起食物中毒。虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征： ①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行; ②病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主; ③发病与食入某种食物有关，病人在近期同一段时...[详情]
未经烧煮的食品通常带有致病菌，只有彻底烹调才能杀灭各种病原体，而且加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。隔顿、隔夜的食物如存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭储存时增殖的微生物，但如发现熟食品变质时，则应弃去，因为一些微生物产生的毒素靠加热是破坏不了的。 很多人都知道蔬菜生吃可以令蔬菜的营养保存得更齐全，避免维生素C和B族维生素在烹饪时所造成的破坏和...[详情]
黑土是具有强烈胀缩和扰动特性的粘质土壤。那么，黑土是酸性土还是碱性土呢?想了解的朋友们请跟随小编一起来学习下相关的内容吧。...[详情]
我们每个人都知道很多食物是需要煮熟了才能吃的，如果吃未烧熟煮透的食物会有什么后果呢?哪些食物一定要烧熟煮透才能吃呢?这些问题相信大家...[详情]
一到夏季，各种食物中毒事件频频发生，其中，没煮熟菜豆导致的食物中毒类事件尤其多。为预防食用菜豆中毒，兰州市食品药品监督管理局提醒广大消费者：菜豆，包括扁豆、四季豆、芸豆、刀豆等，要确定煮熟再吃。食用未烧熟煮透的菜豆会导致食用者中毒，中毒以夏、秋季为多。 兰州食药监：菜豆中毒会有潜伏期据了解，菜豆中毒的潜伏期多在1小时左右，一般不超过5小时，因此，很多人吃了没煮熟的菜豆刚开始身体并不会出现异样。大约在过一小时后，才会有中毒症状，主要表现为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻，也有头晕、头痛、胸闷、出冷汗、心慌、胃部烧灼感等，病程一般为数小时或1-2天，一般程度的中毒可自愈，严重...
为了村里被污染的数千亩土地，仅有小学三年级文化水平的黑龙江省齐齐哈尔市农民王恩林，用16年时间与齐齐哈尔化工集团有限公司(以下简称“齐化集团”)作斗争。他自学法律，当起了“土律师”，帮不懂法的村民代理征地补偿等数十起维权案，打赢了对方“从城里请来的律师”。因为王恩林是干泥瓦匠出身的，所以周边村子都知道榆树屯村有个“三瓦匠”打官司“贼厉害”。当地官员甚至称他为法律上的“老师”。 ...[详情]
近日，一段小男孩在教室坐着熟睡的视频意外走红。小孩名叫周梓宸，今年4岁，视频中，他坐在教室凳子上熟睡，老师在一旁大声叫着名字说着“放学了”依然没叫醒。网友笑称"想起了当年的自己。" 据梓宸妈妈介绍，孩子正在读幼儿园中班，在稍微安静点儿的环境中就会睡着，平时孩子很好动，爱讲故事，一直说不完的那种。 当时老师把视频发给她时，他觉得好笑就上传到了网上。梓宸妈妈认为孩子在这个年纪爱睡觉...[详情]
初入春，哈尔滨市各菜市场的窖藏土豆还没卖完，光鲜亮丽的新土豆就上市了，这些新土豆的价格比陈土豆贵出一倍。但不少市民反映，高价买的“新...[详情]
张家口土豆滞销，北京东城区政府对口帮扶。...[详情]
